ماهان شبکه ایرانیان
خواندنی ها برچسب :

آش

آش گندم غذای سنتی استان یزد است که با انواع حبوبات و سبزی آش پخته می‌شود. این آش از جمله غذاهای مفید و پرطرفدار میان خانواده‌های ایرانی است. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه آش گندم را به شما آموزش دهیم. امیدواریم این آش خوشمزه مهمان سفره افطار امروز شما باشد.
ماش یکی از حبوبات‌های خوشمزه و متناسب با ذائقه ایرانی است که برای کاهش کلسترول خون و کم خونی بدن بسیار مفید است. با ماش می‌توان انواع غذاها از جمله ماش پلو، آش ماش، کوکوی ماش و غیره درست کرد که ما اینجا قصد داریم طرز تهیه آش ماش را به شما آموزش دهیم تا در ماه مبارک رمضان مهمان سفره‌های افطاری شما باشد.
یکی از بهترین گزینه‌ها برای افطاری ماه رمضان آش است؛ آن‌هم آش‌های خوشمزه و بی‌نظیر ایرانی که طعم و عطر بی‌نظیرشان هرکسی را مدهوش می‌کند. در ادامه به معرفی سه آش معروف و پُرطرفدار ایرانی می‌پردازیم. همراه آشپزخانه روزچین امروز باشید.
در مطالب قبلی طرز تهیه آش دوغ را در اختیار شما قرار دادیم ولی طرز تهیه آش دوغ ترکی کمی سبزی‌اش با آن متفاوت است که در این مطلب به آن می‌پردازیم.
آش دوغ ازجمله آش‌های محلی ایرانی است که در نقاط مختلف کشورمان با روش‌های گوناگونی طبخ می‌شود؛ اما معروف‌ترین نوع آن، آش دوغ اردبیل است. با آشپزخانه روزچین همراه شوید تا دستور پخت این آش خوشمزه و محلی را با هم مرور کنیم.
مواد لازم : رشته: 300 گرم آرد: 2 قاشق سوپ‌خوری نخود، لوبیاچیتی و عدس جمعا: 2 پیمانه سبزی‌آش پاک کرده: یک کیلو آب قلم: 4 پیمانه کشک: 3 پیمانه پیاز داغ: 3 پیمانه سیر داغ: یک‌دوم پیمانه نعناع داغ: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین: به میزان لازم طرز تهیه آش رشته درجه یکطرز تهیه:حبوبات را از شب قبل خیس کنید، سپس آب آن ...
آش جو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از جو، حبوبات و سبزی آش تهیه می‌شود و مثل آش رشته کشک و نعنا داغ دارد. در مطلب زیر می‌توانید طرز تهیه این آش خوشمزه و لذیذ را بخوانید.
آش ترخونمواد لازم آش ترخون:-*- برنج 6 قاشق غذاخوری-*- بلغور 6 قاشق غذاخوری-*- گشنیز و ترخون نیم کیلو-*- نخود نصف پیمانه-*- سیر 6 حبه-*- آب گوشت 2 لیوان-*- پیاز 2 عدد-*- ماست حدودا یک سطل کوچک-*- روغن،نمک و فلفل به اندازه لازمطرز تهیه:-*- ابتدا حبوبات و بلغور و برنج را خیس میکنیم، میگذاریم یک ساعتی بماند
اگر میخواهید کبد سلامتی داشته باشید یا کبد چرب خود را درمان کنید باید تغذیه مناسبی داشته باشید تغذیه در حفظ سلامتی و درمان بیماری‎ها اهمیت دارد افراد سعی کنند که از غذاهای معتدل استفاده کنند و در صورت ناپرهیزی و استفاده از غذاهای نامناسب بهتر است که در اسرع وقت با استفاده از اغذیه‎ای با کیفیت متضاد این عدم تعادل را جبران کنند
با سرد شدن هوا و گسترش بیماری سرماخوردگی افراد به دنبال پیشگیری از این بیماری و یا درمان سریعتر آن هستند. از آن جایی که سبزیجات از ترکیبات اصلی انواع آش مانند آش شلغم ، آش کلم و… می باشد، بنابراین مردم ترجیح می دهند این نوع غذاها را در فصل زمستان مصرف کنند.
پیشخوان