آش

آش جو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از جو، حبوبات و سبزی آش تهیه می‌شود و مثل آش رشته کشک و نعنا داغ دارد. در مطلب زیر می‌توانید طرز تهیه این آش خوشمزه و لذیذ را بخوانید.

آش ترخونمواد لازم آش ترخون:-*- برنج 6 قاشق غذاخوری-*- بلغور 6 قاشق غذاخوری-*- گشنیز و ترخون نیم کیلو-*- نخود نصف پیمانه-*- سیر 6 حبه-*- آب گوشت 2 لیوان-*- پیاز 2 عدد-*- ماست حدودا یک سطل کوچک-*- روغن،نمک و فلفل به اندازه لازمطرز تهیه:-*- ابتدا حبوبات و بلغور و برنج را خیس میکنیم، میگذاریم یک ساعتی بماند

اگر میخواهید کبد سلامتی داشته باشید یا کبد چرب خود را درمان کنید باید تغذیه مناسبی داشته باشید تغذیه در حفظ سلامتی و درمان بیماری‎ها اهمیت دارد افراد سعی کنند که از غذاهای معتدل استفاده کنند و در صورت ناپرهیزی و استفاده از غذاهای نامناسب بهتر است که در اسرع وقت با استفاده از اغذیه‎ای با کیفیت متضاد این عدم تعادل را جبران کنند

با سرد شدن هوا و گسترش بیماری سرماخوردگی افراد به دنبال پیشگیری از این بیماری و یا درمان سریعتر آن هستند. از آن جایی که سبزیجات از ترکیبات اصلی انواع آش مانند آش شلغم ، آش کلم و… می باشد، بنابراین مردم ترجیح می دهند این نوع غذاها را در فصل زمستان مصرف کنند.

طعم ترش آش انار به همراه عطر سبزیجات معطر هوادارانی دارد که این آش را بهترین آش ایرانی میدانند.

در این روزهای سرد زمستونی خوردن یک کاسه آش داغ خیلی باید بچسبه!

آش دوغ یکی از آش‌های محلی است که به بسیاری از شهر‌های کشور نسبت داده شده است. مردمان استان کردستان  روی این آش تعصب زیادی دارند و علاوه بر فصل سرما، بعد از ظهر سیزده به در آن را روی آتش درست می‌کنند و برای عصرانه سرو می‌کنند

آش رشته یک غذای ایرانی معروف و خوشمزه است. حتما شما هم در دورهمی‌های خانوادگی یا در هوای سرد زمستان این آش را امتحان کرده‌اید و از خوردن آن لذت برده‌اید. در اینجا برایتان طرز تهیه آش رشته مجلسی و همچنین مدل های تزئین آن را آورده ایم.

روغن زیتون را در تابه بزرگی گرم کنید. پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا طلایی شوند. رب گوجه‌فرنگی و فلفل قرمز خرده شده را اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید. نصف پیمانه آب اضافه کنید و سپس آن‌ها را داخل قابلمه بریزید.

اسکوآش همان کدو مسما است. این سوپ را باید با حرارت بسیار کم تهیه کنید به همین دلیل بسیار طول می‌کشد تا پخته شود. زمان تهیه و پخت آن با احتساب زمان استراحت، حدود 8 ساعت زمان نیاز دارد.