حبوبات

یک موز اندازه متوسط حاوی 36 گرم کربوهیدرات‌های مفید است. شاخص گلیسمی پایین این میوه به معنای آن است که کربوهیدرات‌ها به آرامی در بدن آزاد می‌شوند که از جهش و افت ناگهانی قند خون جلوگیری کرده و به ریکاوری عضلانی کمک می‌کند.

فولیک اسید یک ویتامین محلول در آب است که عملکرد‌های مهمی در بدن دارد. ویتامین B. 9 به طور طبیعی در بسیاری از غذا‌ها و همچنین به شکل اسید فولیک در غذا‌های غنی‌شده وجود دارد.