حبوبات

فیبر نوعی از کربوهیدرات از اجزاء گیاهان است که بدن نمی‌تواند هضم و جذب کند، اما نقش مهمی در سلامتی دارد.

یکی از مهم ترین موارد برای صرفه جویی زمان در پخت غذا، سریع کردن پخت حبوبات است. نکاتی را در این باره مطرح می کنیم

یکی از مهم ترین موارد برای صرفه جویی زمان در پخت غذا، سریع کردن پخت حبوبات است. نکاتی را در این باره مطرح می کنیم

آلزایمر که مرتبط با دیمنشیا یا همان زوال عقل می‌باشد یک بیماری مغزی است که در آن «بتا آمیلوئیدها» و پروتئین‌های T.a.u در مغز رسوب می‌کنند. با توجه به این که «بتا آمیلوئیدها» بین نرون‌ها که شامل دندریت‌ها و آکسون‌ها می‌باشند

دانشمندان اخیراً به مدلی دست یافتند که نشان میدهد افراد بزرگسال در صورت تغییر در رژیم غذایی سنتی خود، می‌توانند حداقل 10 به طول عمر خود بیفزایند.

دکتر مسیح انصاری دزفولی، متخصص علوم و صنایع غذایی در گفت‌وگو با زندگی آنلاین عنوان کرد

مصرف لوبیا در وعده صبحانه باعث می‌شود که مواد مغذی موجود در آن به طور کامل جذب شود و از ریزش مو‌ها و نازک شدن تار‌های مو پیشگیری کند.

تحقیقات اخیر ثابت کرده با جای دادن حبوبات در رژیم غذایی خود می توانید وزن کم کنید

دنیای‌اقتصاد : در 6ماهه ابتدایی سال‌جاری گروه حبوبات چندبار افزایش قیمت داشتند. کم‌آبی و خشکسالی‌های اخیر در سطح کشور تاثیر بسزایی در تولید برخی اقلام داشته و باعث کاهش کیفیت و کمیت و همچنین نوسان قیمتی محصولات غذایی از جمله برنج و حبوبات شده است

به منظور تقویت سیستم ایمنی، شیر و حبوبات مصرف شود، اما در دوران بیماری کرونا از مصرف آن خودداری شود؛ زیرا دستگاه گوارش ضعیف بیمار نمی‌تواند به خوبی این مواد را هضم و جذب کند و دچار مشکل می‌گردد.