سبزی

آن چیست که در هر شکل، رنگ و اندازه ای می تواند از بروز چاقی، بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری نماید؟ پاسخ این پرسش یک قرص رژیمی عجیب و غریب نیست

هرچه رنگ هویج تیره‌تر باشد از نظر ارزش غذایی غنی‌تر است. یکی از مزیت‌های هویج این است که می‌توان آن را به شکل خام و پخته در ترکیب انواع خوراک‌ها استفاده کرد

تقریبا تمام انواع کدوها سرشار از مواد مغذی هستند، از جمله ویتامین A و C، منیزیم، فیبر، فولات، ریبو فلاوین، فسفر، پتاسیم و ویتامین B6. کدو همچنین حاوی منگنز است که به پردازش چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها و گلوکز توسط بدن کمک می‌کند.

کلم پیچ تنها ماده مفید برای سلامتی از گروه سبزیجات نیست، با توجه به سیستم درمانی Mayo Clinic، سبزیجات سرخ مانند گوجه‌فرنگی و فلفل قرمز خطر ابتلا به دیابت، پوکی استخوان و کلسترول را کاهش می‌دهند

کلم پیچ تنها ماده‌ی مفید برای سلامتی از گروه سبزیجات نیست، با توجه به سیستم درمانی Mayo Clinic، سبزیجات سرخ مانند گوجه‌فرنگی و فلفل قرمز خطر ابتلا به دیابت، پوکی استخوان و کلسترول را کاهش می‌دهند

نودل کدو سبز یکی از محبوب‌ترین غذاهای کم کربوهیدرات بوده و دارای عطر و طعم خوبی است. از طرفی استفاده از هویج در ماکارونی و پاستا به کاهش کربوهیدرات و افزایش فیبر در غذا کمک زیادی می‌کند.

تربچه منبع خوبی برای ویتامین C، فولات، و پتاسیم است و نصف فنجان از آن تنها نه کالری دارد. فیبر موجود در تربچه به احساس سیری کمک می کند.