غذای-محلی

ماسالا دوسا یک غذای محلی محبوب مربوط به منطقهٔ جنوب هندوستان است. این غذا متشکل از برنج، عدس، سیب زمینی و برگ کاری است و با چاتنی و سمبر سرو می‌شود. اگر چه در گذشته این غذا تنها در جنوب هند محبوبیت داشت هم اکنون در همه جای هند و خارج از این کشور نیز یافت می‌شود.

این اسنک هندی با آرد برنج، جوش شیرین، پیاز، آرد همه منظوره، ماست، زیره و زنجبیل درست می شود.

در این ویدئو نمایی دیدنی از پخت یک غذای محلی با قارچ کوهی و گوجه توسط یک بانوی عشایر افغانستانی را مشاهده خواهید کرد.

در ادامه ویدئویی جالب از زندگی یک زوج مشهور در روستایی بهشتی در کشور آذربایجان را می بینید که به پخت یک غذای محلی با سیرابی و گوشت بره می پردازند.

اگر می خواهید غذایی ساده، خوشمزه و در عین حال مقوی تهیه کنید ماش ماشک می تواند گزینه ای عالی برای تهیه باشد. این غذای محلی برای قم می باشد . دارای طعمی متفاوت و دلنشین است.

در این ویدئو یک مادر و دختر روستایی گیلانی را می‌بینید که مهارت شان در پخت یک غذای محلی با گوشت و بادمجان را به تصویر می‌کشند.

اگر از علاقه مندان به آشپزی های اصیل و خوشمزه هستید در این بخش می توانید با طرز تهیه اشکنه رشته آشنا شوید. این اشکنه طعم و مزه ای فوق العاده دارد.

اشکنه بلغور شیر، نام یک غذای سنتی ایرانی است که با شنیدن نام اشکنه ممکن از انتخاب آن دلسرد شوید، اما بلغور شیر که در ادامه آن می آید ترکیبات اصلی این غذا هستند که احتمالا برای شما لذتبخش و اشتهابرانگیز هستند. قطعا هم چنین است؛ پیشنهاد می کنیم برای یکبار هم شده آن را امتحان کنید. در این مطلب طرز تهیه اشکنه بلغور شیر را آموزش می دهیم.

اگر می خواهید یک غذایی تهیه کنید که نیاز به آماده سازی چندانی ندارد و فقط نیاز به پخت یا تنوری کردن دارد، پیشنهاد ما تنورچه است. تنورچه یکی از غذاهای محلی سیستان و بلوچستان است.

مانتی یکی از غذاهای محلی بسیار محبوب ترکمنی است که در کشور های دیگری جز ایران مانند ترکیه و تاجیکستان مجبوبیت بسیاری دارد. طرز تهیه این غذای متفاوت در این مطلب قرار گرفته شده است.