اگر علاقه مند به انواع دستورهای کوکو هستید، در این بخش با طرز تهیه کوکو اسپانیایی همراه ما باشید. این غذا طعم بسیار فوق العاده‌ای دارد. این کوکوها طعم بسیار خوشمزه ای دارند و در پذیرایی ها مناسب است.
طرز تهیه کوکو اسپانیایی:
این کوکو برای پذیرایی در مجلس ها بسیار مناسب بوده و یک غذای مقوی است. شما می توانید طرز تهیه کوکو رولتی و کوکو نودل با رسپی های دیگر را در لینک هم دنبال کنید.
مواد اولیه:
- سیب زمینی: 1 عدد
- قارچ: 3 عدد
- پیاز: 1 عدد
- تخم مرغ: 4 عدد
- ذرت، نخود فرنگی، هویج: 1 پیمانه
- فلفل دلمه: 1 عدد
- پنیر گودا: 60 گرم
- جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
- فلفل و نمک: به مقدار لازم
- زعفران: 1 قاشق چای خوری
- کره: 25 گرم
طرز تهیه:
آماده کردن این کوکو در منزل بسیار ساده است. باید ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت نگینی آن را برش بزنید. سیب زمینی های نگینی را به همراه کمی آب روی حرارت گذاشته تا آب پز شود. یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و درون تابه با کمی کره اضافه کنید.
بعد از اینکه پیازها کمی سبک شد، با آنها فلفل دلمه ای های نگینی شده را اضافه کرده فلفل دلمه ای را تفت داده و بعد از چند دقیقه قارچ های ورقه ای یا نگینی شده و اضافه کنید.
به همین ترتیب سبزیجات مختلف خود را اضافه کرده تا تمام مواد روی حرارت تفت بخورد. بعد از فلفل دلمه ای و قارچ ها باید سبزیجات خود را که از قبل پخته و آب پز کرده اید، به مواد تابه اضافه کنید.
سیب زمینی ها را که از قبل پخته اید، به مواد اضافه کرده خوب مواد را با یکدیگر هم بزنید. مقداری ادویه فلفل، نمک، زردچوبه به مواد اضافه کرده تا عطر ادویه ها بلند شود.
درون ظرفی تخم مرغ شکسته و خوب هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شود. به تخم مرغ ها کمی زعفران اضافه کرده و در صورت دلخواه مقدار بیشتری نمک و فلفل به آن بزنید. تخم مرغ ها را درون تابه سبزیجات ریخته و روی سبزیجات را بگیرد. درب تابه را قرار داده تا تخم مرغ به خوبی پخته شود.
کمی پنیر رنده شده روی مواد اضافه کرده و بعد از اینکه تخم مرغ ها گرفته شد، کوکوی شما آماده بوده و می توانید نوش جان کنید. این کوکوی مخصوص را می توانید در کنار خیارشور ترشی و گوجه ورقه‌ای شده نوش جان نمایید.
طرز تهیه کوکو اسپانیایی خوشمزه با یک روش ساده را در این بخش آموزش دیدید. این کوکو خانگی طعم فوق العاده داشته و می توانید به عنوان یک وعده ساده شام در نظر داشته باشید.
شما می توانید از مقداری جعفری خرد شده هم استفاده کنید. عطر جعفری بهتر بوده و می توانید از سبزیجات خرد شده معطر دیگر مانند پیازچه هم در این کوکو خوشمزه استفاده کنید. شما می توانید انواعی از کوکوهای دست ساز و خانگی را با همین رسپی ساده تهیه کرده و نوش جان کنید
