اگر دنبال منوهای غذایی جدید هستید، در این قسمت با طرز تهیه گامباس اسپانیایی همراه ما باشید. این غذا با انواع از سبزیجات تهیه شده و طعم فوق العاده‌ای دارد.
طرز تهیه گامباس با دستور اسپانیایی:
این غذای اسپانیایی در منوی رستوران ها وجود داشته و در اسپانیا یکی از محبوب ترین غذاها است. طرز تهیه کوکو اسپانیایی و املت اسپانیایی با دستورهای ساده و جذاب را در لینک آموزش می بینید.
مواد اولیه:
- میگوی تازه: 300 گرم
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- سیر: 4 حبه
- آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری
- کره: 2 قاشق غذاخوری
- فلفل و نمک: به مقدار لازم
- جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
- زعفران: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در این غذا میگو است. برای داشتن این غذا باید از میگوهای تازه استفاده کنید. میگوها را پاک کرده و آنها را به خوبی بشورید.
قسمت رگ سیاه پشت میگوها را جدا کرده و در ادامه آن را با مقداری ادویه مزه دار کنید. ادویه های محبوب و مهم در این غذا پاپریکا، فلفل تند، زعفران بوده که طعم و عطر بهتری به غذا می دهد.
بعد از آماده کردن میگوها باید سس آن را تهیه کنید. درون تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. میگوها را با حرارت ملایم پخته و از تائه خارج کنید. درون تابه کره مقدار سیر خرد شده یا رنده شده را به تابه اضافه کرده و با حرارت تفت دهید.
ادویه های پاپریکا، نمک، فلفل و زعفران دم کرده را به درون تابه اضافه کرده و زمان دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. در قسمت بد باید مقداری آب لیمو و جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید.
به ادویه های و چاشنی آماده شده میگوها را اضافه کرده و درب آن را قرار دهید تا با این سس به آرامی مزه دار و پخته شود. در مرحله نهایی بر اساس ذائقه خود می توانید مقدار بیشتری فلفل به آن اضافه کنید. میگوی شما آماده بوده و می‌توانید آن را نوش جان نمایید.
طرز تهیه گامباس اسپانیایی به همین سادگی است و شما می توانید یک غذای سالم و مقوی بوده همین دستور ساده داشته باشید. این غذا بسیار محبوب بوده و یک غذای متنوع به سبک اسپانیایی است که با میگو تهیه می شود.
شما می توانید مقدار سس را چند برابر کرده تا غذای شما طعم بهتری بگیرد. همچنین می توانید سس را در کنار میگول سرو نمایید. شما این غذای متنوع و خوشمزه را می توانید با کنجد برشته شده هم تزیین کنید.
این غذا سرشار از پروتئین بوده و بسیار مقوی است. شما می توانید یک غذای متنوع و خوشمزه با میگو داشته باشید که در سفره غذایی شما محبوبیت زیادی دارد. این میگو مخصوص و ویژه با طعم عالی را می توانید در این بخش تهیه کرده و نوش جان کنید.
