برای درست کردن موس توت فرنگی نیاز نیست آشپز حرفه ای باشید. فقط کافی مواد لازم و مقداری توت فرنگی تازه تهیه کنید و از درست کردن این دسر خوشمزه لذت ببرید.
مواد مورد نیاز برای 3 الی 4 نفر:
- 1 و ¼ پیمانه توت فرنگی تازه خرد شده
- ½ پیمانه خامه سنگین
- 2 قاشق غذاخوری شکر
- 1/3 پیمانه پنیر خامه ای
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
داخل مخلوط کن یا غذاساز توت فرنگی ها و شکر را با هم مخلوط کنید. به جای شکر می توانید از عسل یا شربت افرا استفاده کنید.
مواد را مخلوط کنید تا آبکی شود.
پنیر خامه ای و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و کنار بگذارید.
داخل ظرف بزرگی خامه سنگین را با هم زن برقی به مدت 3 الی 5 دقیقه هم بزنید. ابتدا با سرعت کم و به مرور با سرعت بالا هم بزنید.
ترکیب توت فرنگی را به خامه هم زده اضافه کنید و به مدت 3 الی 5 دقیقه هم بزنید.
مواد آماده شده را داخل فنجان بریزید و به مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید. بعد از این که سرد شد روی آن را با توت فرنگی تزئین کنید.
به جای توت فرنگی می توانید میوه دلخواه تان را استفاده کنید. مثل موز، بلوبری یا انبه. حتی می توانید چند میوه را با هم ترکیب کنید.
برای تزئین موس می توانید از برگ نعنا، پودر نارگیل یا براده شکلاتی استفاده کنید. از موس می توانید برای تزئین وافل یا پنکیک نیز استفاده کنید.
