طرز تهیه خورش قیمه آلو و نکاتی که برای ایجاد طعم واقعی آن باید بدانید

• اگر آلو را قبل از افزودن به خورش تفت دهید آلوها در هنگام پخت له نمی شوند.
• آلو را از چند ساعت قبل خیس کنید و آب آن را به خورش قیمه آلو بیفزایید تا خورش خوش طعم و لذیذتر شود.
• برای پخت خورش قیمه آلو لپه را از شب قبل خیس کنید و اگر فراموش کردید که لپه را خیس کنید آن را دو بار بجوشانید و بعد از هر بار جوشاندن آب لپه را خالی کنید تا نفخ آن از بین برود.
• اگر تمایل دارید خورش قیمه آلو خوشمزه و خوش طعم تر شود مقداری گلاب به آن اضافه کنید.
• اگر خورش را با گوشت قرمز می پزید بهتر است گوشت و لپه را به صورت جداگانه بپزید سپس آن ها را با یکدیگر تلفیق کنید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد.
• برای خوش طعم تر شدن خورش قیمه آلو می توانید چند عدد لیمو عمانی به خورش بیفزایید.
• در طرز تهیه خورش قیمه آلو بهتر است در اواخر پخت خورش برای خوشمزه تر شدن آن مقداری کره و آبلیمو به خورش بیفزایید.
• در دستور تهیه خورش قیمه آلو می توانید به جای گوشت خورشتی از گوشت مرغ استفاده کنید.

در این مطلب با طرز تهیه خورش قیمه آلو آشنا شدید که امیدواریم از پخت این خورش خوشمزه و لذیذ در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.