اگر بتوانید کالری لازم را از غذاها دریافت کنید، مصرف مکمل‌ های افزایش وزن ضروری نیست. ولی با توجه به سبک زندگی امروزی، شاید نتوان کالری کافی را از غذاها دریافت کرد و بهترین کار استفاده از مکمل‌ها است. در ادامه با انواع مکمل های افزایش وزن و ارزش غذایی هرکدام از آن‌ها آشنا می‌شوید.

حتما بخوانید:

• مکمل های عضله سازی؛ 10 مکمل پروتئین برتر دنیا برای عضله سازی
• انواع مکمل پروتئین؛ نحوه مصرف و مقدار پروتئین مورد نیاز بدن
• آنچه باید درباره مکمل های غذایی بدانید

کاهش وزن دغدغهٔ اصلی بسیاری از مردم دنیاست؛ در عین حال، بعضی دیگر به دنبال افزایش وزن هستند تا عضلانی‌تر به‌نظر برسند یا قدرت بدنی خود را افزایش دهند. به همین دلیل به مکمل های افزایش وزن روی می‌آورند.

فارغ از اینکه چه هدفی از افزایش وزن دارید، باید بدانید که مهم‌ترین عامل افزایش وزن، مصرف کردن کالری، بیشتر از آن مقدار کالری است که در طول روز می‌سوزانید. برای بعضی از افراد، خوردن غذای کافی در طول روز برای افزایش وزن، کار راحتی نیست. مکمل‌ های افزایش وزن در این مواقع، مؤثرترین راه برای افزایش کالری ورودی بدن است.

برخلاف مکمل های پروتئین رایج، مکمل‌ های افزایش وزن، نه‌تنها از نظر پروتئین، بلکه از نظر کربوهیدرات ها و گاهی آمینواسیدها بسیار غنی هستند.

در ادامه، با ده مورد از بهترین مکمل‌ های افزایش وزن آشنا می‌شوید.

10 نوع مکمل افزایش وزن با کمتر از هزار کالری در هر وعده

اگر می‌خواهید عضله سازی کنید ولی نگران افزایش چربی‌های بدن هستید، باید مکمل‌هایی مصرف کنید که مقدار کالری آنها در هر بار مصرف، کمتر از هزار کالری باشد.

در ادامه، 5 مکمل برتر با کالری کمتر از هزار کالری در هر بار مصرف را مشاهده می‌کنید.

1. مکمل افزایش وزن Universal Real Gains Weight Gainer

شرکت Universal Nutrition سال‌هاست که در زمینه‌ٔ تولید مکمل های عضله سازی فعالیت می‌کند. مکمل‌های افزایش وزن این شرکت، به‌ازای هر وعده، بیش از 50 گرم پروتئین دارد و از نظر مقدار کالری از بسیاری از محصولات دیگر پایین‌تر است. هر وعده از این مکمل 600 کالری دارد. علاوه بر کالری پایین، این محصولات، کربوهیدرات کمتری هم نسبت به سایر محصولات دارد. هر وعده از آن کمتر از 100 گرم کربوهیدرات دارد.

هر وعده از این مکمل یعنی 155 گرم از آن، حاوی موارد زیر است:

• کالری: 601؛
• پروتئین: 52 گرم؛
• منبع پروتئین: پروتئین وی و کازئین؛
• کربوهیدرات: 87 گرم؛
• چربی: 5 گرم؛
• بیشترین سایز موجود: 4/8 کیلوگرم؛
• طعم‌های موجود: بستنی وانیلی، موز.

2. مکمل افزایش وزن Optimum Nutrition Pro Gainer

شرکت Optimum Nutrition مجموعه‌ای از مکمل‌های مختلف را تولید می‌کند که جزو محبوب‌ترین مکمل‌ها برای مصرف‌کنندگان است.

مکمل افزایش وزن این شرکت، مقدار قابل توجهی، یعنی 60 گرم پروتئین لبنی و تخم‌مرغ دارد که هر دویِ آنها جزو پروتئین‌های بسیار باکیفیت است. این محصول هم مثل محصول قبلی یکی از کم‌کربوهیدرات‌ترین مکمل های افزایش وزن است.

ارزش غذایی این مکمل در هر وعده (165 گرم) به شرح زیر است:

• کالری: 650؛
• پروتئین: 60 گرم؛
• منبع پروتئین: وی، کازئین، تخم‌مرغ؛
• کربوهیدرات: 85 گرم؛
• چربی: 8 گرم؛
• بیشترین سایز موجود: 4/5 کیلوگرم؛
• طعم‌های موجود: موز، شکلاتی.

3. مکمل افزایش وزن MuscleMeds Carnivor Mass

درحالی‌که بیشتر مکمل‌های پروتئین بر مبنای پروتئین لبنی مثل وی و کازئین است، مکمل MuscleMeds Carnivor Mass حاوی پروتئین حاصل از گوشت گاو است. نه‌تنها منبع پروتئین این محصول منحصر‌به‌فرد است، بلکه 5 گرم کراتین مونوهیدرات افزوده دارد.

کراتین به‌عنوان یکی از تأثیرگذارترین مکمل‌ها برای افزایش قدرت و استقامت عضلات شناخته می‌شود. برای کسانی که می‌خواهند کراتین مونوهیدرات را همراه با مکمل ‌های افزایش حجم عضله مصرف کنند، این محصول مناسبی است.

هر وعده یعنی 192 گرم از این مکمل حاوی موارد زیر است:

• کالری: 720؛
• پروتئین: 50 گرم؛
• منبع پروتئین: گوشت گاو؛
• کربوهیدرات: 125 گرم؛
• چربی: 2 گرم؛
• بیشترین سایز موجود: 5/8 کیلوگرم؛
• طعم‌های موجود: وانیل کارامل، شکلات، شکلات و کره بادام زمینی، توت فرنگی.

4. مکمل افزایش وزن MuscleTech Mass Tech

مکمل MuscleTech Mass Tech یکی دیگر از محصولاتی است که فراتر از پروتئین و کربوهیدرات است. هر وعده از این محصول حاوی 10 گرم کراتین مونوهیدرات و هچنین آمینواسیدهای شاخه‌دار است. هر وعده یعنی 230 گرم از این مکمل، متشکل از موارد زیر است:

• کالری: 840؛
• پروتئین: 63 گرم؛
• منبع پروتئین: وی، کازئین؛
• کربوهیدرات: 12 گرم؛
• چربی: 7 گرم؛
• بیشترین سایز موجود: 3/2 کیلوگرم؛
• طعم‌های موجود: وانیلی، شکلاتی، کیک تولد.

5. مکمل افزایش وزن Bodybuilding.com Signature Mass Gainer

هر وعده از مکمل Bodybuilding.com Signature Mass Gainer دارای 70 گرم پروتئین است و جزو محصولاتی‌ست که بیشترین پروتئین را دارد. این پروتئین شامل پروتئین‌های لبنی زودهضم و دیرهضم (وی و کازئین) و همین‌طور پروتئین تخم‌مرغ است.

هر وعده از این مکمل، یعنی هر 211 گرم، شامل موارد زیر است:

• کالری: 810؛
• پروتئین: 67 گرم؛
• منبع پروتئین: وی، کازئین، تخم‌مرغ؛
• کربوهیدرات: 110 گرم؛
• چربی: 10 گرم؛
• بیشترین سایز موجود: 4/5 کیلوگرم؛
• طعم‌های موجود: وانیلی، شکلاتی.

خلاصه:

گرچه مکمل‌ های افزایش وزن کالری زیادی دارند، محصولاتی در بازار وجود دارد که کالری آنها در هر وعده کمتر از 1000 کالری است. این محصولات معمولا بین 50 تا 70 گرم پروتئین و در حدود 85 تا 130 گرم کربوهیدرات در هر وعده دارند.

محصولاتی با بیش از هزار کالری در هر وعده

اگر فقط قصد افزایش وزن ندارید و می‌خواهید مکمل افزایش حجم عضلات نیز مصرف کنید، می‌توانید مکمل‌هایی را در نظر بگیرید که در هر وعده بیش از هزار کالری دارند. با وجود این، باید بدانید که کالری بالاتر در این مکمل‌ها به‌دلیل کربوهیدرات بیشتر است. گرچه کربوهیدرات مهم‌ترین منبع انرژی برای تمرین‌های شدید است، ولی به‌تنهایی باعث ساخت و افزایش حجم عضله نمی‌شود. محصولاتی که کربوهیدرات بالاتری دارند، برای کسانی مناسب است که فعالیت شدید دارند و در اضافه کردن وزن با مشکل مواجه‌اند.

در ادامه، 5 مکمل افزایش وزن را معرفی می‌کنیم که در هر وعده بیش از هزار کالری دارند. این مکمل‌ها را از کمترین کالری تا بیشترین کالری فهرست کرده‌ایم.

6. مکمل BSN True Mass 1200

شرکت BSN به تولید مکمل شهرت دارد. مکمل افزایش وزن BSN در هر وعده بیش از 1200 کالری دارد و بیش از 200 گرم کربوهیدرات فراهم می‌کند.

ارزش غذایی هر وعده یعنی هر 310 گرم از این مکمل عبارت است از:

• کالری: 1210؛
• پروتئین: 50 گرم؛
• منبع پروتئین: وی، کازئین، تخم‌مرغ؛
• کربوهیدرات: 213 گرم؛
• چربی: 17 گرم؛
• بیشترین سایز موجود: 4/7 کیلوگرم؛
• طعم‌های موجود: میلک‌شیک توت‌فرنگی، میلک‌شیک شکلاتی و کوکی و کرم.

7. مکمل Optimum Nutrition Serious Mass

مکمل Serious Mass یکی دیگر از مکمل‌های شرکت Optimum Nutrition است که در این فهرست معرفی می‌شود. این مکمل نسبت به مکمل دیگری که معرفی کردیم، تقریبا دوبرابر کالری دارد.

این کالری غالبا از کربوهیدرات تأمین می‌شود؛ درست مثل سایر مکمل‌ها. این محصول، بیش از 250 گرم کربوهیدرات در هر وعده دارد.

هر وعده یا 334 گرم از این مکمل حاوی موارد زیر است:

• کالری: 1250؛
• پروتئین: 50 گرم؛
• منبع پروتئین: وی، کازئین، تخم‌مرغ؛
• کربوهیدرات: 252 گرم؛
• چربی: 4/5 گرم؛
• بیشترین سایز موجود: 5/4 کیلوگرم؛
• طعم‌های موجود: شکلاتی، موزی، شکلات و کره بادام‌زمینی.

8. مکمل Evlution Nutrition Stacked Protein Gainer

بیشتر مکمل‌ های افزایش وزن و افزایش حجم عضله از چند نوع پروتئین تشکیل می‌شوند؛ از جمله کازئین و وی. هر دو نوعِ پروتئین کازئین و وی از لبنیات تهیه می‌شوند، ولی نوع هضم آنها متفاوت است. این مکمل، فقط از پروتئین وی تشکیل شده است که پروتئینی زودهضم است.

البته این مورد باعث نمی‌شود که این مکمل، فرمولاسیون ضعیف‌تر یا قوی‌تری داشته باشد و فقط یکی از تفاوت‌های این مکمل با دیگر مکمل‌های این فهرست است.

هر وعده از این مکمل یعنی 328 گرم از آن، دارای مواد زیر است:

• کالری: 1250؛
• پروتئین: 50 گرم؛
• منبع پروتئین: وی؛
• کربوهیدرات: 250 گرم؛
• چربی: 6 گرم؛
• بیشترین سایز موجود: 5/4 کیلوگرم؛
• طعم‌های موجود: بستنی وانیلی، شکلاتی.

9. مکمل MusclePharm Combat XL

گرچه این مکمل، فرمولاسیون مشابهی با سایر مکمل‌های افزایش حجم دارد، یکی از مزایای آن گذراندن تست‌های مواد تشکیل‌دهنده‌ٔ ممنوعه است.

این محصول، مهر تأیید Informed-Choice دارد. یعنی فرایند تولید و مواد به‌کار‌رفته در این محصول آزمایش شده و مطابق با مقررات است. چون استفاده از برخی مواد تشکیل‌دهنده در مکمل‌ها ممنوع شده است. به دلیل زمان‌بر بودن و هزینه‌ٔ بالا، بسیاری از شرکت‌ها از انجام این تست‌ها صرف‌نظر می‌کنند.

تستِ نبودنِ مواد ممنوعه، سلامت مکمل‌ها را تضمین می‌کند. این ویژگی زمانی اهمیت خود را نشان می‌دهد که بخواهید در رقابت‌های ورزشی شرکت کنید و وجود برخی مواد در مکمل‌ها، در نتایج تست دوپینگ و مواد، تأثیرگذار باشد.

هر وعده یا 332 گرم از این مکمل، حاوی موارد زیر است:

• کالری: 1270؛
• پروتئین: 50 گرم؛
• منبع پروتئین: وی، کازئین؛
• کربوهیدرات: 252 گرم؛
• چربی: 7 گرم؛
• بیشترین سایز موجود: 5/4 کیلوگرم؛
• طعم‌های موجود: وانیلی، شیرشکلاتی، شکلات و کره بادام‌زمینی.

10. مکمل Dymatize Super Mass Gainer

این مکمل هم مثل مکمل قبلی که معرفی کردیم، دارای مهر تأیید Informed-Choice است. همچنین، در هر وعده، یک گرم کراتین مونوهیدرات نیز دارد. گرچه این مقدار ممکن است بسیار کمتر از مقدار موردنیاز برای دریافت بهترین نتیجه باشد، در کنار آن می‌توانید از سایر مکمل‌های کراتین هم استفاده کنید.

در هر وعده از این مکمل، یعنی 333 گرم، موارد زیر وجود دارد:

• کالری: 1280؛
• پروتئین: 52 گرم؛
• منبع پروتئین: وی، کازئین، تخم‌مرغ؛
• کربوهیدرات: 246 گرم؛
• چربی: 9 گرم؛
• بیشترین سایز موجود: 5/4 کیلوگرم؛
• طعم‌های موجود: وانیل، کیک شکلاتی، کوکی و کرم.

خلاصه:

مکمل‌ های افزایش وزن که کالری بیشتری دارند معمولا در هر وعده 1200 کالری یا بیشتر دارند. این محصولات معمولا حدود 50 گرم پروتئین و 200 تا 250 گرم کربوهیدرات دارند.

جمع‌بندی

اگر وزن‌تان افزایش نمی‌یابد، احتمالا به‌اندازه کافی کالری مصرف نمی‌کنید. اگر بتوانید کالری لازم را از غذاها دریافت کنید، مصرف مکمل‌های افزایش وزن ضروری نیست. ولی با توجه به سبک زندگی امروزی، شاید نتوان کالری کافی را از غذاها دریافت کرد و بهترین کار استفاده از مکمل‌هاست.

هر مکمل افزایش وزن، حدود 50 تا 70 گرم پروتئین در هر وعده دارد و میزان کربوهیدرات و کالری هر محصول با دیگری متفاوت است.

میزان کربوهیدرات این مکمل‌ های افزایش وزن، بین 85 تا 250 گرم و میزان کالری آنها از 600 تا بیش از 1200 کالری در هر وعده است. محصولاتی که کالری بیشتری دارند، حاوی کربوهیدرات بیشتری هستند.

موقع انتخاب مکمل باید عوامل مختلفی را در نظر بگیرید؛ یکی قیمت محصول به‌ازای هر وعده و دیگری سایر مواد موجود در آن مثل کراتین. همچنین، این محصولات در طعم‌های مختلفی تولید می‌شوند که پاسخگوی ذائقه‌های متفاوت باشند.

محصولاتی که در این فهرست معرفی کردیم، جزو محبوب‌ترین مکمل‌های بازار هستند.