قبل از تست کردن این چیز کیک خوشمزه عاشق آن خواهید شد. بهتر است یک روز قبل از سرو درست شود. بیایید با هم این دسر دوست داشتنی را امتحان کنیم.
مواد لازم:
- تخم مرغ 3 عدد
- پنیر کاتیج 800 گرم
- شکر 1 پیمانه
- عصاره وانیل نصف قاشق چای خوری
- نشاسته ذرت 2 قاشق
- شکلات 70% 100 گرم
- کلوچه شکلاتی 300 گرم
- کره 60 گرم
- قهوه فوری 20 گرم
ابتدا در داخل مخلوط کن کلوچه ها را مخلوط کنید و کره را به آن اضافه کنید.
کف قالب کیک کاغذ روغنی قرار دهید و کلوچه های آسیاب شده را کف آن بریزید و محکم با وردنه سفت کنید.
پنیر و شکر را در مخلوط کن هم بزنید تا مواد کاملا نرم شود. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید.
عصاره وانیل و نشاسته ذرت را اضافه کنید و هم بزنید. مواد باید کاملا یکدست باشد.
شکلات ها را آب کنید و همراه با قهوه به مواد اضافه کنید.
هم بزنید تا مواد شکل بگیرد.
مواد را روی لایه اول در قالب بریزید و سپس روی آن پنیر کاتیج سفید بریزید. قالب را به مدت 1 ساعت در داخل فر روی دمای 180 درجه قرار دهید. ظرف آب زیر فر را هم پر کنید. سپس تمام شب چیزکیک را در یخچال بگذارید.