پیتزاها یکی از فست فودهای خوشمزه و خوش طعم هستند که می توانید علاوه بر میل کردن در فست فودی ها، آن را به راحتی در منزل تهیه نموده و سرو کنید. برای تنوع آن می توان به پیتزا گوشت و اسفناج، پیتزای پنیر، پپرونی و … اشاره نمود. همچنین پیتزا تخم مرغ که دارای طعمی منحصر به فرد و البته روش پختی آسان می باشد. در این مطلب به انتخاب طرز تهیه پیتزا تخم مرغ را آموزش خواهیم داد.
پیتزا تخم مرغ یک غذای آسان پخت به شمار می رود که در صورت تهیه کردن خمیر پیتزا از پیش و یا به کار بردن خمیرهای آماده موجود در بازار می توانید در زمانی کوتاه و به روشی ساده آن را بپزید. این پیتزا یعنی پیتزا تخم مرغ که می تواند علاوه بر افزوده شدن تخم مرغ با دیگر ترکیبات قارچ و … نیز ترکیب نمایید؛ در عین حال می توانید یک غذای متنوع به حساب بیاید. پیتزا تخم مرغ را می توان یک غذای گیاهی سالم و خوشمزه نیز معرفی نمود که در ادامه با دو دستور پخت پیتزا تخم مرغ آشنا خواهید شد.
مواد لازم
- 2 عدد سوسیس
- مقدار کافی پنیر پیتزا
- 3 عدد سیب زمینی
- 2 عدد گوجه فرنگی
- 1 عدد فلفل دلمه ای
- 4 عدد تخم مرغ
- مقدار کافی آویشن، پودر سیر
- مقدار کافی فلفل سیاه، نمک
طرز تهیه پیتزا تخم مرغ خوش طعم
در مرحله ی اول سیب زمینی ها را به شکل نگینی ریز نموده و به آنها نمک بزنید. در صورت تمایل مقداری زردچوبه نیز درون روغن بیفزایید تا رنگ خوبی پیدا کنند.
سوسیس ها را نیز خرد کنید. درون ظرفی دیگر دانه ها و بخش نرم گوجه فرنگی ها را جدا کرده و به شکل چهارگوش برش بزنید.
درون یک تابه کمی روغن بریزید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود، به ترتیب سیب زمینی ها را درون آن ریخته و تفت بدهید. سپس سوسیس ها را نیز تفت داده و درون ظرفی بکشید. در آخر هم گوجه فرنگی ها را درون تابه ریخته و تفت بدهید تا خامی آنها گرفته گردد.
در مرحله بعدی طرز تهیه این پیتزا باید تخم مرغ ها را درون ظرفی گود بشکنید و به آن ادویه های لازم را بیفزایید. به وسیله ی چنگالی آن را به خوبی ترکیب کنید. تابه نچسبی را برداشته و درون ان مقداری روغن بریزید.
سپس تخم مرغ های هم زده شده را درون آن ریخته و در نهایت به ترتیب سیب زمینی، سوسیس، تکه های برش خورده گوشتی گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای را درون تابه قرار دهید.
پس از پر شدن تمامی فضای تابه، تکانی آهسته به تابه بدهید تا تمامی سطح ان را تخم مرغ ها بپوشاند و پس از سرخ گردیدن مواد را به یکدیگر بچسباند. سپس روی همه ی سطح ترکیب پیتزا را به مقدار زیادی پنیر پیتزا ریخته و زمان دهید پخته شود(در صورت تمایل می توانید کمتر هم بریزید).
مواد لازم
- 1 پیمانه قارچ ریز شده
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 عدد خمیر پیتزا
- 1/2 پیمانه پنیر پیتزا
- 1/4 پیمانه سبزی جعفری
- 1/4 پیمانه کره
- 1 قاشق غذاخوری آویشن
- 2 حبه سیر
- مقدار کافی فلفل و نمک (دلخواهی می تواند متغیر باشد)
آموزش تهیه پیتزا تخم مرغ و قارچ با طعم ناب
جهت تهیه پیتزای خوش طعم و این چنین ساده می توانید در مرحله ی اول قارچ ها را ریز کرده، درون تابه به همراه مقداری کره تفت بدهید. سپس قدری فلفل و نمک به آن بیفزایید و حرارت زیر آن را قطع کنید.
سپس قارچ، پنیر و سیر را با یکدیگر ترکیب نموده و بر روی خمیر پیتزا قرار دهید. سپس تخم مرغ ها را درون یک ظرف بشکنید و بر روی این مواد بریزید.در نهایت هم آویشن و جعفری را بر روی ترکیب بریزید.
پس از آماده سازی مواد پیتزا، فر را روشن کرده و بر روی تقریبا 82 درجه سانتیگراد (180 درجه فارنهایت) تنظیم کنید. پیتزا تخم مرغ آماده شده را برای حدودا ده دقیقه درون فر قرار دهید. در نهایت پس از این زمان پیتزای خوشمزه شما آماده است.
پیتزا تخم مرغ با قارچ گزینه ی مناسبی برای وعده های اصلی ناهار و شام محسوب می شود.
از اینکه با طرز تهیه پیتزا تخم مرغ تا انتهای این مطلب همراه آرگا بودید، بی نهایت متشکریم. امیدواریم مورد توجه تان واقع شده و با استفاده از آن بتوانید پیتزاهای خوشمزه ای را در منزل طبخ نموده و به همراه عزیزان خود میل کنید.