برای داشتن بستنی های متنوع با طعم های ویژه می توانید در این قسمت با طرز تهیه بستنی یخی موهیتو و همراه ما باشید. این بستنی طعم ویژه ای دارد.
بستنی موهیتو:
برای اینکه طعم متنوعی از بستنی های یخی و خانگی را تجربه کنید. در این قسمت با طرز تهیه این بستنی همراه ما باشید. یک بستنی با طعم خنک و سرد که عطر فوق العاده‌ای دارد. طرز تهیه بستنی گیاهی و بستنی کیت کت با طعم های متنوع را در لینک مطالعه می کنید.
مواد اولیه:
- آب: 4 پیمانه
- لیمو ترش رنده شده: 8 عدد
- شکر: 250 گرم
- نعناع تازه: 7 شاخه
- آب لیمو ترش تازه: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه بستنی یخی موهیتو:
این بستنی ویژه و فوق العاده طعم بسیار متنوعی دارد و می توانید با یک رسپی ساده در این بخش تهیه کنید. ابتدا برای داشتن این بستنی باید نعنا را برگ کرده بشورید و کنار بگذارید. پوسته سبز لیمو را جدا کرده دانه های آن را خارج کنید و آن را فشار دهید تا آب آن گرفته شود.
بهتر است تا از آب لیموی تازه استفاده کنید که طعم و عطر بهتری به بستنی شما می دهد. در ادامه این بخش باید آب و شکر را درون قابلمه ای ریخته روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه شکر درون آب حل شد، پوست لیموی رنده شده را به آن اضافه کرده تا عطر و بوی آن بلند شود. در ادامه نیز نعنا را افزوده و زمان دهید تا روی حرارت عطر آن بلند شده و نعنا به مواد شما طعم دهد.
سه دقیقه زمان داده تا شربت روی حرارت بجوشد. بعد از اینکه شربت شما خنک شد، می توانید آن را از درون یک صافی رد کرده یا می توانید با برگ های نعنا آن را درون قالب های بستنی خود بریزید.
برای این کار می توانید از قالب های مخصوص بستنی استفاده کنید. چوب بستنی را درون آن قرار داده و درون فریزر بگذارید تا بستنی یخ بزند. اگر می خواهید بستنی شما مجلسی تر باشد، می توانید از برش های لیمو و برگ نعنا درون مواد استفاده کرده که به این صورت یک بستنی شیشه ای شفاف با تزیین لیمو و نعنا دارید.
مدت زمان بسته شدن این بستنی 12 ساعت بوده و می توانید درجه فریزر را بالاتر برده تا با سرعت بیشتری یخ بزند. این بستنی در فصل های مختلفی از سال تهیه شده برای بستنی خانگی فوق العاده است.
شما علاقه مندان در این بخش با طرز تهیه بستنی یخی موهیتو آشنا شدید شما با همین روش تهیه می توانید انواعی از بستنی های یخی با طعم های میوه‌ای و خوشمزه داشته باشید.
بستنی توت فرنگی، بستنی زعفرانی و غیره انواع دیگری از بستنی های خانگی بوده که با دستور تهیه ساده خود برای پذیرایی های شما گزینه مناسبی هستند.
