برای اینکه با دستورهای متنوع انواع ساندویچ های محبوب آشنا شوید، در این قسمت با طرز تهیه ساندویچ فوکاچیو آشنا می شوید. این ساندویچ ترکیبات خوشمزه ای داشته و برای افراد زیادی محبوبیت دارد.

ساندویچ فوکوچیا ویژه:
این ساندویچ لذیذ سرو بسیار ساده ای داشته و متناسب با سلیقه افراد زیادی است. در ادامه نحوه تهیه ساندویچ را مطالعه خواهید کرد. شما در لینک با طرز تهیه ساندویچ نروژی و ساندویچ رپ با رسپی دیگر آشنا می شوید.
مواد خمیر:
- آب ولرم: 2 پیمانه
- شکر: 1 قاشق چای خوری
- خمیر مایه خشک فوری: 1 و نیم قاشق چای خوری
- ادویه ایتالیایی: 1 قاشق غذاخوری
- آرد: 4 پیمانه
- روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
- رزماری: به میزان لازم
- نمک: به مقدار لازم
مواد داخل ساندویچ:
- مرغ ریش ریش: 4 تکه
- فلفل دلمه قرمز: 1 عدد
- پیاز: 1 عدد
- خیارشور: 4 عدد
- ریحان خرد شده: 1 پیمانه
- فلفل سبز: به میزان لازم
- ذرت: 1 پیمانه
مواد سس:
- سس کچاپ: به میزان لازم
- سس وستر: به میزان لازم
- سس مایونز: به میزان لازم
- سس خامه ای: به میزان لازم
- سس فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه ساندویچ فوکاچیا:
حالا در ادامه این قسمت با نحوه آماده کردن این ساندویچ همراه ما باشید. ابتدا باید خمیر ساندویچ را تهیه کنید. درون ظرفی مقداری شکر خمیر مایع آب ولرم را با یکدیگر ترکیب کنید. حالا نوبت به اضافه کردن ادویه ها و روغن زیتون می رسد.
در این بخش کمی ادویه ایتالیایی را به خمیر خود اضافه کرده و ترکیب کنید. در ادامه آرد الک شده را به مواد خمیر مایع افزوده تا زمانی که خمیر شما درون ظرف جمع شود و یک خمیر لطیف و یک دست داشته باشید. برای این کار باید مدام خمیر را ورز دهید. بعد از اینکه خمیر شما یک دست شد و بافت آن نرم شد باید خمیر را برای استراحت کنار بگذارید.
روی سطح خمیر را پوشانده و کنار گذاشته بعد از اینکه خمیر حجیم شد، خارج کرده و روی سطح آردپاشی شده هوای اضافی آن را بگیرید و مجدد ورز دهید. خمیر را به چانه های مختلف تقسیم کنید.
خمیر را ورز داده و هر یک از چانه ها را باز کنید. خمیرهایی را که به اندازه 5 میل باز کرده اید، از اطراف برش زده و کناره های آن را کمی باز کنید. وسط آن را پنیر پیتزا و پیاز بنفش نگینی شده بریزید.

فلفل دلمه سبز نگینی شده را نیز به مواد خود اضافه نمایید. زیتون سیاه برش زده شده را نیز افزوده و چند عدد گوجه گیلاسی تمیز روی سطح خمیرها بگذارید. حالا نان را درون سینی فر قرار داده و در فر بگذارید تا نان شما پخته شود.
در ادامه مواد سس ذکر شده را با یکدیگر ترکیب کرده و بگذارید تا مزه دار شود. در این مرحله از طرز تهیه ساندویچ فوکاچیو باید به سراغ آماده کردن مواد ساندویچ بروید. مرغ را به همراه پیاز ادویه درون قابلمه ریخته و به آن آب اضافه کنید.
مرغ را روی حرارت گذاشته تا مرغ پخته شود. در ادامه مرغ را بعد از پخته شدن ریش ریش کنید. پیاز بنفش را خلالی کرده و خیارشورها را نیز نگینی برش بزنید. فلفل دلمه ای را نیز نگینی کنید.
حالا مواد را با مرغ های ریش ریش ترکیب کرده و به آن کمی ادویه فلفل، نمک و آویشن بزنید. از سس آماده شده درون مواد ریخت مخلوط کنید و کنار گذاشته تا مزه دار شود. نان را از فر خارج کرده و درون آن را با مواد ساندویچ پر کنید.