هر چند اکثر افراد به مصرف غذاهای کبابی شده با کباب پز علاقمند هستند اما لازم است با روش های تمیز کردن کباب پز نیز آشنا باشند تا هم طول عمر این وسیله افزایش یابد و هم این که همیشه کبابی های سالم و خوشمزه ای را میل کنید. برای اطلاع از این روش ها با ادامه مطلب همراه باشید.
آشنایی با روش های تمیز کردن کباب پز
افراد زیادی برای درست کردن غذاهای گریل و انواع کباب، از کباب پز و باربیکیو استفاده می کنند. این دستگاه به راحتی نصب شده و در اکثر منازل ویلایی یا خانه های آپارتمانی قابل استفاده است. با داشتن کباب پز در منزل می توانید در تعطیلات و اوقات فراغت، غذاهای خوشمزه و کبابی تهیه و از خوردن آن لذت ببرید.
اما تمیز کردن کباب پز هم اهمیت دارد تا دستگاه سالم و تمیز باقی مانده و همیشه غذاهای سالم مصرف کنید. چرا که باقی مانده غذاهای قبلی آلودگی و میکروب را جمع کرده و بر عطر و طعم غذای بعدی کبابی تاثیر می گذارد. از این رو پاک سازی و ضدعفونی کردن کباب پز اهمیت زیادی دارد.
اگر در این زمینه مشکل دارید و را روش کار آشنا نیستید در ادامه مطلب به چند روش تمیز کردن کباب پز اشاره می شود. اما قبل از آن لازم است وسایل و مواد تمیز کننده را نیز تهیه کنید.
وسایل مورد نیاز برای پاک کردن کباب پز
تفاوتی ندارد که کباب پز شما زغالی است یا گازی به هر روی لازم است وسایل ضروری برای پاک کردن آن آماده کنید تا این کار را به بهترین صورت انجام دهید. از جمله وسایل مورد نیاز عبارت است از:
- مایع ظرفشویی یا مایع تمیز کننده اجاق گاز که قدرت چربی زدایی خوبی داشته باشد و در ترکیب با آب موجب تمیز شدن کباب پز شود.
- برس سیمی برای پاک کردن چربی و لکه از روی شبکه های کباب پز
- اسفنج زبر برای قسمت هایی از کباب پز که با برس سیمی تمیز نمی شود.
- کاردک فلزی برای پاک کردن چربی از کف کباب پز
- سرکه سفید و جوش شیرین که این دو ماده قدرت زیادی در تمیز کردن سطوح دارند.
روش های پاکسازی کباب پز
بعد از این که وسایل مورد نیاز برای پاک کردن کباب پز را تهیه کردید از روش های زیر می توانید استفاده کنید.
1. از بخار آب استفاده کنید.
اولین روش برای پاک کردن کباب پز این است که سریعا بعد از پخت غذای کبابی، دستگاه را تمیز کنید. برای این کار چند روزنامه کاملا خیس را روی شبکه کباب پز قرار داده و بعد درب کباب پز را ببندید تا بخار آب، چربی ها را نرم کرده و جداسازی چربی ها راحت تر صورت گیرد. اگر به پریز برق دسترسی داشته باشید می توانید از دستگاه بخارشوی استفاده کنید.
بعد از این کار، دستمال مناسبی برداشته و چربی ها را تمیز کنید. همه قسمت های کباب پز را با دستمال تمیز کرده تا آثاری از چربی و دود باقی نماند. این روش راحت بوده و به سادگی قابل انجام می باشد. همچنین به وسیله خاصی نیاز نیست.
2. سرکه سفید هم کاربردی است.
سرکه سفید نیز یکی از بهترین پاک کننده های طبیعی به شمار می رود که توسط آن می توانید کباب پز خود را به راحتی تمیز کنید. حتی با این کار صفحه گریل نیز به راحتی تمیز می شود. به این ترتیب میزان مساوی سرکه سفید و آب را مخلوط کرده بعد آن را روی سطح کباب پز اسپری کنید.
ده دقیقه صبر کنید تا چربی ها نرم شوند. در ادامه سرکه خالی را روی سطح کباب پز اسپری و مجددا چند دقیقه صبر کنید. در نهایت با برس سیمی یا اسفنج کباب پز را تمیز کنید. دقت کنید سطح صفحه گریل خراش پیدا نکند و رنگ آن از بین نرود. ضمنا برای تمیز کردن چربی ها از پارچه نم دار استفاده کنید.
3. از مایع ظرفشویی و آب جوش استفاده کنید.
از قدیم الایام از آب جوش برای چربی زدایی استفاده می شود. آب جوش سبب جدا شدن چربی از سطوح می گردد. اضافه شدن مایع ظرفشویی به آن رفع چربی و آلودگی را دو برابر می کند. می توانید از ترکیب مایع ظرفشویی در آب جوش استفاده و کباب پز را به سادگی تمیز کنید.
ولی دقت کنید این روش را به صورت ترکیبی با دیگر روش ها انجام دهید تا کباب پز خوب تمیز شود. به این ترتیب مقداری مایع ظرفشویی و آب جوش را ترکیب و به کمک اسکاچ سطح کباب پز و شبکه های آن را تمیز کنید. در نهایت با دستمال نم دار همه سطح را کاملا تمیز کنید.
4. جوش شیرین را امتحان کنید.
جوش شیرین یکی دیگر از پاک کننده های قدرتمند طبیعی است که به کمک آن چربی زدایی سطوح به راحتی امکان پذیر است. در این روش کافی است میزان مناسبی جوش شیرین را روی قسمت های چرب کباب پز بپاشید و بعد روی آن کمی آب اسپری کنید تا حالت خمیری پیدا کند.
در ادامه ده دقیقه صبر کرده تا جوش شیرین تاثیر نماید و چربی ها جدا شوند. بعد به کمک برس سیمی یا سیم ظرفشویی، بخش های مورد نظر را تمیز و آن را چربی زدایی کنید. می توانید از ترکیب جوش شیرین و سرکه برای تمیز کردن گاز رومیزی، توستر، ماکروفر، اجاق گاز و … نیز استفاده تا چربی های سمج زودتر تمیز شوند.
5. از ماشین ظرفشویی کمک بگیرید.
روش دیگر برای تمیز کردن باربیکیو این است که از ماشین ظرفشویی استفاده نمایید. به این ترتیب به راحتی کباب پز خود را می توانید از چربی و آلودگی ها تمیز کنید. می توانید سینی یا شبکه کباب پز را جدا و داخل ظرفشویی قرار داده تا خوب شسته و تمیز شود. بعد دوباره آن را روی دستگاه متصل کنید.
البته به خاطر داشته باشید برای پاک کردن کباب پز با ماشین ظرفشویی بایستی چربی ها تازه بوده تا راحت تر تمیز شوند. اگر چربی ها خشک شده و تایم زیادی روی کباب پز مانده اند از روش های دیگر برای پاکسازی کباب پز خود استفاده کنید. چرا که تمیز کردن چربی خشک شده با ماشین ظرفشویی گزینه مناسبی نیست.
در پایان همچنین می توانید برای اطلاع از نحوه تمیز کردن فر و تمیز کردن گاز شیشه ای با کلیک روی لینک ها از این مقالات هم بازدید نمایید.
