برای داشتن یک میان وعده جذاب خوشمزه و متنوع در این بخش با طرز تهیه تارت ماست همراه ما باشید. این تارت مقوی میان وعده مناسبی برای پذیرایی های شما نیز خواهد بود.
تارت ماست یک فینگر فود جذاب:
تا این قسمت انواع تارت ها با آموزش های ساده را در اختیار شما علاقه مندان قرار داده ایم. در این بخش یک تارت جدید و متنوع را بررسی می کنید که می توانید در سفره های پذیرایی های خود داشته باشید.
این تارت گزینه مناسبی برای سرو ماست نیز می باشد. طرز تهیه تارت گردو و تارت تیرامیسو با رسپی های خوشمزه را در این قسمت مطالعه می کنید.
مواد اولیه:
- آرد ذرت: 3 و نیم قاشق غذاخوری
- نمک: به میزان لازم
- شیر کم چرب: 3 قاشق غذاخوری
مواد مایه تارت:
- ماست یونانی: 2 پیمانه
- پوست لیمو: 1 قاشق غذاخوری
- پنیر فتا کم چرب: 1 دوم پیمانه
- فلفل سیاه: به میزان لازم
- برگ نعنا: 1 دوم پیمانه
- تخم مرغ: 1 عدد
- سفیده تخم مرغ: 1 عدد
طرز تهیه تارت ماست یونانی:
شما می‌توانید در صورت دلخواه از تارت های آماده برای تهیه این غذا استفاده کنید. همچنین می توانید در این قسمت با نحوه آماده کردن این تارت نیز همراه ما باشید. ابتدا برای آماده کردن تارت و پایه این غذا باید مواد خمیری آن را تهیه کنید.
این تارت خوشمزه طعم جذابی داشته و یک تارت مقوی است. برای آماده کردن این تارت های خوشمزه می توانید از ماست پرچرب یا ماست کم چرب استفاده کنید. اگر یک غذای رژیمی می خواهید باید از ماست و پنیر کم چرب استفاده نمایید.
پنیر نیز می تواند شور یا کم نمک باشد که این کاملاً به سلیقه شما بستگی دارد. شما در صورت دلخواه درون مواد تارت خود می توانید از سبزیجات معطر دیگر نیز استفاده کنید.
ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار داده تا گرم شود. پایه تارت را آماده کنید. برای این کار باید درون کاسه کوچک آرد ذرت، شیر کم چرب و مقدار نمک را با یکدیگر ترکیب کنید. در قسمت دیگر باید مخلوط را به صورت یکنواخت درون قالب های کاپ کیک بریزید و به مدت 10 دقیقه درون فر بگذارید تا طلایی شود.
مایه تارت را آماده کنید. درون کاسه دیگر ماست یونانی، پوست لیمو، پنیر فتا، برگ نعنا خرد شده را ترکیب کرده و به آن یک تخم مرغ کامل و سفیده را اضافه نمایید. مواد را خوب هم زده تا یکدست شده در مرحله نهایی مقدار نمک و فلفل اضافه کنید.
پایه تارت های آماده را از درون قالب خارج کرده و آن را با استفاده از مایع پنیری آماده شده پر کنید. در مرحله دیگر باید تارت ها را 25 دقیقه درون فر گذاشته تا سطح روی آن را کمی پخته بشود و مواد تخم مرغی طبخ شود. شما در مرحله بعدی می توانید تارت ها را از درون یخچال خارج کرده و روی آن را با مقداری سبزیجات ساطوری شده تزیین کنید.
طرز تهیه تارت ماست و پنیر به همین سادگی بوده و شما می توانید از ماست یونانی و ماست معمولی درون این تارت استفاده کنید. اگر می خواهید تارت شما معطر باشد، می توانید ترکیب ماست با انواع سبزیجات را امتحان کنید. ماست با بادمجان کبابی، شده ماست با کدوی تنبل، ماست با توت فرنگی خرد شده یک ترکیب فوق العاده خوشمزه و معطر است که می توانید استفاده کنید.
این تارت یک ظرف تک نفره ماش بوده که می توانید برای پذیرایی در مهمانی های خود استفاده کنید. شما می توانید این تارت ها را با ماست معمولی پر کرده و روی آن را با مقداری گل محمدی یا نعنا تزیین نمایید. این تارت را می توانید به عنوان ماست های تک نفره در سفره های پذیرایی خود استفاده کرده و نوش جان کنید.
