وب سایت آشپزباشی: تهیه این چیز کیک نیازی به زحمت و صرف زمان زیاد نداره و خیلی راحت و سریع آماده میشه. برای تزیین چیز کیک از هر نوع مربا و یا حتی میوه‌های تازه هم می تونید استفاده کنید.
مواد لازم:
- بیسکوئیت 125 گرم
- کره 75 گرم
- پنیر خامه ای 300 گرم
- پودر قند 1/2 پیمانه
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
- آبلیمو 1/2 قاشق چای خوری
- خامه 1 پیمانه
- مربای گیلاس 280 کیلوگرم
آماده کردن مواد برای تهیه چیز کیک گیلاس:
1. از بیسکویت دایجستیو استفاده کنید.
2. خامه رو کمی بزنید.
3. چیز کیک باید حداقل برای 3 ساعت تا یک شب در یخچال استراحت کنه.
طرز تهیه:
1. بیسکویت رو در غذاساز بریزید و تا خرد بشه بزنید. کره (نرم) رو اضافه کنید و مواد رو بزنید تا پودر بشه.
2.ترکیب رو در قالب کمربندی 20 سانتی‌متری بریزید، اون رو به کف قالب فشار بدید.
3. در کاسه‌ای، پنیر خامه‌ای، پودر قند، وانیل و آبلیمو رو با هم ترکیب کنید.
4.خامه رو به ترکیب پنیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
5.مواد چیز کیک رو روی لایه بیسکویت بریزید و روی اون رو صاف کنید. چیز کیک رو حداقل برای 3 ساعت تا 1 شب در یخچال بذارید.
