خوردنی‌های شادی آور؟! با دیدن تیتر مقاله ممکن است کمی تعجب کرده باشید ولی خوردن برخی میوه‌ها و مواد غذایی به آزاد شدن ماده سروتونین در مغز منجر می‌شود که این به شاد شدن شما کمک بسیاری می‌کند. اگر خوردنی‌های شادی آور که در ادامه معرفی می‌شوند را در برنامه غذایی خود جای دهید، در چند روز آینده شادابی را لمس خواهید کرد.
شادی، حاصل آزاد شدن در مغز است. شاید افرادی را در اطرافتان بشناسید که غذا خوردن آرامشان می‌کند، پرخوری‌های عصبی نیز از نتیجه همین آرامش است. اما همه خوراکی‌ها به اندازه یکسانی موجب شادی می‌شوند؟ برخی از خوراکی‌ها به آزاد شدن سروتونین در مغز کمک چشم‌گیرتری می‌کنند. در ادامه با برخی از آنها آشنا خواهید شد. ابتدا به سراغ میوه‌های می‌رویم، حتماً از یک یا چند مورد لیست زیر استقبال خواهید کرد…
آشنایی با خوردنی‌های شادی آور:
ماهی؛ مناسب برای مقابله با افسردگی
شاید با دیدن اسم ماهی یاد بوی آن بیفتید و کمی با این مورد مشکل داشته باشید! اما این حقیقت را تغییر نمی‌دهد که ماهی یک از منابع سرشار از چربی‌های امگا 3 و حاوی ویتامین‌های گروه B به ویژه 6B و 12B است. شمار زیاد ویتامین‌هایی که در ماهی وجود دارند خود گواهی بر با ارزش بودن آن در زنجیره غذایی است. از طرفی ویتامین B12 خود باعث آزاد شدن سروتونین در مغر شده که کمبود آن موجب افسردگی می‌شود.
موز؛ ترکیب شادی و انرژی!
وجود پتاسیم و منیزیم موز را به منبعی کاملاً مفید تبدیل کرده است، از طرف دیگر این دو ماده شل کننده طبیعی عضلات به حساب می‌آیند که آرامش‌بخش نیز هستند. وجود ماده‌ای تحت عنوان آمنیو اسید تریپتوفان نیز باعث افزایش تولید سروتونین و ملاتونین می‌شود. انرژی حاصل از خوردن این میوه بی‌نظیر است.
شکلات؛ خوشمزه و پرطرفدار
آنچه که شکلات را شادی بخش می‌سازد وجود ماده‌ای در دانه کاکائو است. البته مصرف زیاد آن در چاقی تأثیر زیادی دارد، پس سعی کنید از نوع تلخ آن استفاده کنید. وجود تریپوفان به تولید سروتونین کمک بسیار زیادی می‌کند. شکلات همچنین برای رفع استرس و متعادلسازی آشفتگی‌های بیوشیمیایی عملکرد خوبی را دارد.
ماست و شیر؛ خواب‌آور طبیعی
در بیشتر فراورده‌های لبی ماده‌ای به نام تیروسین وجود دارد که موجب افزایش میزان سروتونین می‌شود. اکثر مواد لبنی حاوی ماده‌ای به نام است. برای مثال شیر دارای تریپوفان است که باز هم در افزایش سروتونین نقش به سزایی را دارد. با نوشیدن شیر استرس کاهش می‌یابد و کلسیم فراوانی که در آن وجود دارد این نوشیدنی را به خواب‌آوری طبیعی تبدیل می‌کند.
کلم بروکلی؛ معجزه یک سبزی!
ترکیب این ماده در برنج، پاستا و سالاد فرمول فوق‌العاده‌ای در شادی آفرینی می‌شود. وجود ویتامین‌های گروه B در کلم بروکلی به کاهش ترس، اضطراب، نگرانی و استرس و حتی افسردگی کمک شایانی می‌کند. جهت مقابله با یبوست و سندرم روده تحریک‌پذیر، فیبر موجود در کلم بروکلی بسیار مفید است. اگر مدت زیادی است که با استرس دست و پنجه نرم می‌کنید و دچار سندروم نام‌برده شده‌اید، کلم بروکلی به دادتان می‌رسد.
بادام؛ خلقتان را تنظیم کنید
تا به اینجا فکر می‌کنم متوجه تأثیر شگفت‌آور ویتامین‌های گروه B و تاثیرشان در شادی شده‌اید. بادام با دارا بودن ویتامین E در کنار ویتامین B2 و همچنین منیزیم در تولید سروتونین ترکیبی فوق‌العاده هستند. بادام با تسکین استرس و اثرات منفی آن نیز مقابله می‌کند.
تمامی خوردنی‌های شادی آور که خواندید خوشبختانه کمیاب نیستند و با تهیه آنها و دور شدن از استرس و دریافت انرژی و آرامش می‌توانید کمی به نشاط و شادی خود کمک کنید. سعی کنید در عرض ساعات آینده حداقل چند مورد از این خوراکی های شادی آور را مزه کنید.
