سوپ عدس

مواد لازم

عدس 100 گرم

پیاز خرد شده 1 عدد

هویج 1 عدد

کرفس خرد شده 1 لیوان

سیب زمینی متوسط 1 عدد

گوجه فرنگی پوره شده 1 لیوان

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری

آب مرغ 2 لیوان

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

1- پیاز، هویج، کرفس و سیب زمینی را خرد کنید و همراه با کمی روغن در یک قابلمه متوسط تفت دهید.

2- عدس پاک شده، آب مرغ و دو لیوان آب را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیاید

3- پوره گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و شعله را کم کنید تا سوپ بپزد و جا بیفتد.

4- سوپ را همراه با جعفری خرد شده تزئین و سرو کنید.

نوش جان!

,