طرز تهیه شکلات خانگی خوشمزه و عالی را با طعمی دلنشین و بینظیر در این مطلب مشاهده می فرمایید و با روشی ساده و در عین حال کاربردی برای تهیه شکلات تخته ایی در منزل آشنا خواهید شد.
یادگیری طرز تهیه شکلات تخته ایی برای همه ما می تواند جذاب و جالب باشد و با این کار از شکلات های بی نظیر و خوشمزه ایی که در منزل تهیه نموده ایم و از سلامت آن با اطلاع هستیم استفاده می نماییم. ساخت شکلات تخته ایی در منزل کار بسیار راحت و ساده ایی است که در مدت زمانی حدود یک ساعت انجام می گیرد و نتیجه کار شکلات هایی خوشمزه است. تا پایان با این آموزش ساده و در عین حال کاربردی و مفید همراه ما باشید.
طرز تهیه شکلات خانگی با روشی ساده و خوشمزه :
در این بخش می توانید طرز تهیه شکلات تخته ایی را با روشی ساده و آسان بیاموزید و با استفاده از این دستور، شکلات تخته ایی خوشمزه ایی در منزل تهیه نمایید.
مواد لازم برای تهیه شکلات تخته ایی :
کاکائو : دو پیمانه
آب : یک پیمانه
کره : دو سوم پیمانه
شکر :یک دوم پیمانه
شیر : دو سوم پیمانه
پودر قند :یک چهارم پیمانه
طرز تهیه شکلات تخته ایی در منزل :
برای تهیه شکلات تخته ایی ابتدا درون قابلمه بزرگی مقداری آب ریخته و بعد از اینکه جوش آمد حرارت را ملایم کنید.
کره را از قبل در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود. کره نرم شده را با پودر کاکائو درون ظرفی کوچکتر از قابلمه آب مخلوط نمایید و روی بخار آب قرار دهید تا به روش بن ماری کاملا با هم ترکیب شوند و مخلوط یکدست ایجاد شود. در صورتی که کاکائو به صورت گلوله درآمد می توانید با استفاده از گوشت کوب برقی آن را یکدست نمایید.
در این مرحله یک لیوان آب گرم را به مخلوط اضافه نموده و کمی حرارات را زیاد کنید تا کاملا حل شود. فقط توجه داشته باشید که کاکائو به هیچ وجه نباید بجوشد. در این مرحله شکر و پودر قند را مخلوط نموده و بعد از اینکه مایه کاکائو را به ظرف دیگری منتقل نمودید به آن اضافه نمایید.
شیر ولرم را به آرامی به مخلوط اضافه نموده و هم می زنیم. در این مرحله از طرز تهیه شکلات می توایند مخلوط را با همزن بزنید تا یکدست شود.
در این مرحله قالب مورد نظر را چرب نموده و مایه شکلات را درن ان ریخته و به مدت یک شبانه روز درون فریزر قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد و بعد از قالب جدا نموده و نوش جان فرمایید.
امیدواریم طرز تهیه شکلات تخته ایی برای شما مفید بوده باشد و با استفاده از آن شکلات های خوش طعم و خوش مزه ایی تهیه نمایید. پیشنهاد می کنیم از دیگر اموزش ها در بخش شیرینی و کیک دیدن فرمایید. نوش جان
