مرغ پوشیده شده با کورن فلکس
مواد لازم:
نیمه سینه مرغ بدون پوست 4 عدد
آرد 1/2 فنجان
آویشن خشک 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری
نمک و فلفل
تخم مرغ 2عدد بزرگ
کورن فلکس دانه درشت 6فنجان
کره آب شده 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
در ظرفی کم عمق آرد،آویشن،نمک و فلفل وفلفل قرمز را مخلوط می کنیم و در ظرفی دیگر تخم مرغ هارو خوب هم میزنیم.مرغ را به اندازه ای که ضخامتش به 1تا2 سانت برسد می کوبیم.ابتدا هر طرف مرغ را با آرد می پوشانیم و بعد با تخم مرغ(نه در حدی که چکه کند!)،سپس 2طرف را با کورن فلکس می پوشانیم.
هم میتوان درونفر پخت و هم درون روغن سرخ نمود.
در صورت پخت در فر،کف سینی را با فویل می پوشانیم.روی سینه هارا کمی کره مالیده و به مدت 30 دقیقه با حرارت 375 درجه فارنهایت درون فر می گذاریم.
