میوه از آن دسته خوراکی هاییست که هر روز خورده می شود. البته بعضی افراد ممکن است زیاد اهل خوردن سبزی و میوه جات نباشند اما از انجا که میوه و سبزیجات به سلامت بدن کمک بزرگی می کنند نمی توان آن ها را از رژیم غذایی حذف کرد. اکثر اوقات والدین از میوه خوردن فرزندانشان گلایه دارند و ناراحت به خطر افتادن سلامت کودکانشان هستند چراکه بعضی کودکان میوه و سبزیجات را با اکراه می خورند.
با شروع پاییز و سرد شدن هوا و به طبع بلندتر شدن شب ها زمان بیشتری برای دور هم جمع شدن و صرف میوه و یا چیزهایی از آن دست است. با نزدیک شدن به شب یلدا و رسم و رسومات بی نظیر ایرانیان، چه خوب است که به بهانه یلدا هم که شده خانواده را دور هم جمع کنیم و با هنردست خود سفره ای رنگین خلق کنیم که همه از بزرگ و کوچک به وجد آمده و با خوردن میوه و سبزیجات رنگارنگ خانواده ای سالم و تندرست داشته باشیم.
اینروزها با استفاده از هنر دست و یا حتی در بعضی از کشورها توسط دستگاه های مخصوص، میوه ها و سبزیجات و یا در کل خوراکی ها را به شکل های مختلفی طراحی می کنند که به طرز شگفت آوری خیره کننده است.
برای مثال هندوانه های مکعبی شکل، گوجه هایی با شکل قلب ، پرتقال با شکل آدمک و....با ترکیب میوه، سبزیجات و بعضی حبوبات می توانید آدمک های بامزه ای خلق کنید و به نوعی کودکانتان را نیز ترغیب به خوردن کنید. با استفاده از نخود می توانید چشمان آدمک را بسازید، لوبیا سبز برای دهان، ذرت برای دندان ها، زیتون برای دماغ، کلم بروکلی برای موها و سس قرمز هم برای گردی صورت!
در این مقاله ضمن اینکه برای شب یلدا ایده های جدید تزئین میوه ها را خواهید یافت، شکلکهای کودکانه پسندی هم خواهید دید تا بتوانید به این بهانه فرزندان بد خوراکتان را به خوردن ترغیب کنید.
تزئین میوه شب یلدا
تزئین سفره یلدا
سفره آرایی برای شب یلدا
شب چله
میوه آرایی شب چله
شب یلدا و تزئین میوه ها
گرداوری و ترجمه:
بخش آشپزی مجله دلگرم
(اعظم بهادر)
