ارزش-غذایی

غذاها اهمیت خاصی در حفظ سلامتی انسان دارند. از دیدگاه حکما، غذا علاوه بر اینکه انرژی لازم برای سوخت و ساز و ترمیم بافت‌ها را تأمین می‌کند.

هرکدام از ما در شروع سال جدید تصمیم هایی را می گیریم. یکی از این تصمیم های مشترک، داشتن اندامی متناسب توام با سلامتی روحی و جسمانی است. اما لازمه این اهداف، تغذیه سالم است و باید توجه داشت همه غذاهای به ظاهر سالم، ممکن است درواقع سالم نباشند.

اگر تا به حال برای رفتن به نزدیک ترین مزرعه در اطراف شهری که زندگی می کنید و برای تهیه برخی از میوه ها و سبزیجات تازه با تردید مواجه بودید نگران نباشید. آخرین مطالعات علمی انجام شده نشان داده بر خلاف تصور افراد برای مصرف میوه ها و سبزیجات تازه، نوع فریز شده آنها که اغلب ارزان تر هم است مناسب تر به نظر می رسد.

مردم با دیدن غذا در کاغذهای ساده به فکر لاغر شدن خواهند افتاد.

باور های غلط و نادرست همیشه عمده ترین نقش ها را در بروز اتفاقات ناگوار در زندگی ما دارند. مقابله با اشتباهات همیشه قدمی به سمت پیشرفت و سلامتی است. از جمله باور های غلط در در جامعه، نحو استفاده از مواد غذایی است.