بامیه

بامیه یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی و شیرینی محبوب و خوشمزه‌ای است که در ماه رمضان علاقه‌ی ما ایرانی‌ها به آن چند برابر می‌شود. در این مطلب آموزش تهیه آن را آورده ایم تا در ماه مبارک رمضان تهیه کنید و هنگام افطار نوش جان کنید.

بامیه سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی همچون ویتامین K، منگنز، ویتامین C، فولات، منیزیم، تیامین و ویتامین B است. علاوه بر ویتامین ها، این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن می‌تواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی - عروقی شود.

مواد لازم برای تهییه بامیه مناسب برای :4 نفر *-آرد =125 گرم*-تخم مرغ =3 عدد*-شکر= 200 گرم*-روغن =4 تا 5 قاشق*-شربت غلیظ= 2 پیمانه*-گلاب =2 تا 3 قاشق طرز تهیه 1-آب و روغن را در ظرفی میریزیم و روی آتش میگذاریم تا جوش بیاید 2-آرد را یکمرتبه داخل آب که جوش آمده است میریزیم و یکی دو بار آهسته بهم می زنیم تا آب کامل تبخیر و مایه سفت شود 3-ظرف را ا ...

خواص بی نظیر و فوق العاده ی بامیه مقدمه ای در مورد بامیه بامیه گیاهی است سرشار از خواص و مواد مغذی که برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله پوکی استخوان، فشار خون، یبوست و دیابت مفید است

طرز تهیه خورش بامیه مواد اولیه :بامیه : 250 گرمگوشت گوسفند : 300 گرمپیاز : دو عددسیر : پنج حبهرب گوجه‌فرنگی و آبلیمو از هر کدام : یک قاشق سوپخوریآب : دو پیمانهنمک، فلفل و زردچوبه : به میزان لازمطرز تهیه:پیاز را نگینی خردکرده و آن را کمی‌تفت داده سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید

خواص بامیه و شناسایی خواص درمانی بامیه بامیه با نام علمی Hibiscus به خانواده پنیرک یا Malvaceae تعلق دارد

ارزش غذایی بامیه بامیه با نام علمی Hibiscus به خانواده پنیرک یا Malvaceae تعلق دارد. میوه بامیه، شامل غلاف گوشتی است که دارای مقطعی 5 یا 6 ضلعی بوده که از قاعده به طرف رأس به تدریج باریک و نوک تیز می‌شود

این دسر شکلی همچون بامیه‌های ایرانی دارد اما مواد داخل آنها با یکدیگر متفاوت است.

بامیه سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی همچون ویتامین K، منگنز، ویتامین C، فولات، منیزیم، تیامین و ویتامین B است. علاوه بر ویتامین ها، این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن می‌تواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی - عروقی شود. در ادامه با دستور پخت چند نوع خورش بامیه آشنا خواهید شد.

یکی از مهم‌ترین خواص این گیاه همه فن حریف، توانایی طبیعی آن برای کنترل دیابت است. بامیه در این زمینه هر روز مشهورتر از روز قبل می‌شود، حتی برخی از مردم آن را یک ابرخوراکی برای کاهش خطر دیابت می‌نامند.