حساسیت-غذایی

به گفته کارشناسان، دو مقوله حساسیت غذایی و حساسیت به غذا با یکدیگر متفاوت بوده و اگرچه حساسیت به غذا منجر به بروز مشکلات گوارشی می‌شود اما حساسیت غذایی بسیار خطرناک بوده و باید نسبت به آن هشیار بود

کسانی که از رژیم غذایی خالی از لبنیات استفاده می کنند تعداد بیشماری انتخاب دیگر دارند تا بدون قربانی کردن طعم مواد مغذی مورد نیاز خود را از دیگر منابع تامین کنند

یک متخصص کودکان بیان کرد: کودکانی که تا دو سالگی از شیر مادر تغذیه می‌کنند، کمتر از سایر کودکان دچار حساسیت یا آلرژی غذایی می‌شوند

دانشیار گروه آلرژی و ایمونولوژی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: آلرژی‌های غذایی در دنیا و کشورمان رو به رشد است که مصرف بی رویه فست فودها، مواد غذایی مملو از سس و مواد نگهدارنده، سیر صعودی حساسیت‌های غذایی را افزایش داده است.

مواد غذایی که ممکن است در شیرخوار زیر یک سال ایجاد حساسیت کنند: • شیر گاو (در تهیه فرنی، جوشاندن شیر مقدار مواد آلرژن موجود در شیر را کمتر می کند)• سفیده تخم مرغ• انواع توت، کیوی، آلبالو، گیلاس و خربزه• بادام زمینیمواد غذایی که در دوره شیرخواری مجاز نیست و ممکن است باعث خفگی شیرخوار شود:• دانه کشمش و دانه انگور، ذرت، آجیل، تکه های سفت و خام سبزی ه ...

راه های موثر برای شناخت حساسیت غذایی کودک1- وقتی یک غذای جدید را به کودک می دهید، حداقل تا سه روز بعد از آن غذای جدید دیگری به او ندهید تا واکنش بدن کودک را به همان نوع جدید بسنجید؛ مثلا اگر برای اولین بار در روز دوشنبه به کودک خود هلو دادید، این کار را در روزهای سه شنبه و چهارشنبه تکرار کنید و میوه جدید دیگری در این روزها به او ندهید تا ببینید آی ...

علاوه بر این، برخی افراد یک سری خصوصیات مادرزادی دارند، مانند ساختار استخوان‌بندی و اندازه استخوان‌های صورت

در دهه‌های اخیر، حساسیت غذایی کودکان یکی از معضلات والدین است. با شیوع استفاده از غذاهای آماده و مواد غذایی ناسالم، روند گسترش حساسیت غذایی نیز افزوده شده است

واکنش‌ آلرژیک واکنشی است که نسبت به ورود مواد حساسیت زا به بدن ایجاد می شود. با توجه به اینکه همه ما در معرض انواع گوناگون این مواد هستیم، هر روز در کلینیک با بیمارانی مواجه هستم که از واکنش‌ آلرژیک رنج می برند

علائم ناشی از آلرژی به فلفل دلمه‌ای معمولا با گذشت چند دقیقه تا یک ساعت از مصرف فلفل دلمه‌ای یا غذاهای حاوی آن نمایان می‌شود