دستورپخت

بسیاری از ما دستگاه‌های اسنک‌ساز در خانه داریم ولی استفاده‌ای جز درست کردن اسنک با نان تُست، کالباس و پنیر پیتزا از آنها نمی‌کنیم

بعضی غذاها آنقدر وسوسه‌انگیز هستند که رویای گیاه‌خواری را از سر آدم بیرون می‌کنند. این ساندویچ ایتالیایی از همین دسته است.

این غذا چیزی است تقریبا شبیه نان سیر پف‌دار، یک غذای سبک و خوشمزه با لایه‌های نازک مارتادلا همراه با سس سیر و جعفری، و روغن زیتون.

چیز زیادی درباره این ساندویچ نمی‌توان گفت. همه توضیحات در عنوان مطلب آمده است. هالوپینوی کبابی، پنیر چدار، پنیر خامه‌ای، و بیکن سرخ‌شده در کنار هم معجون خوشمزه‌ای درست می‌کنند.

هر چیزی که شامل نان تُست برشته و پنیر باشد رسما یک ساندویچ پنیری به حساب می‌آید، چه با افزودنی‌ها و چه بدون آنها. گوجه، ریحان، و مقداری پنیر سفدی در کنار این ساندویچ می‌توانند آن را رنگارنگ کنند. حتی می‌توانید کمی بیکن سرخ‌شده هم کنار غذا اضافه کنید.

اگر در مطالب قبلی طرز تهیه بیسکویت قاشقی راخوانده‌اید، نیمی از راه این غذای ترکیبی جدید را رفته‌اید. دیگر می‌ماند روش تهیه املت پنیری.

شاید خاگینه ماکارونی و پنیر در صدر فهرست "چیزهایی که قبل از مرگ باید خورد" مثل صدف یا پنیر پارمایی تازه نباشد، اما مطمئنا به آن خوبی هست که در فهرست دوم غذاهای لذیذ قرار بگیرد. البته این در صورتی است که پخت آن درست انجام شود. و حتما می‌دانید که برای این کار نیازمند یک دستگاه وافل‌ساز -شبیه دستگاه اسنک‌ساز- هستید.

در اینجا می‌خواهیم یک غذای ترکیبی بپزیم، خمیر شیرینی را با پیتزای پپرونی مخلوط کنیم و با استفاده از روش سنتی تهیه پنکیک چینی و به کمک وافل‌ساز برای شما سِرو کنیم. در این سفر خوشمزه با پنیر، کره، و پپرونی همراه ما باشید.

هر چند این سالاد به راحتی و در کوتاهترین زمان آماده می‌شود اما می‌توانید آن را جلوتر از زمان سِرو هم درست کنید. فقط باید دقت داشته باشید آب لیمو را تنها یک ساعت قبل از سرو به مواد اضافه کنید، اینکار مانع از سفت شدن میگو می‌شود.

پیاز و گوشت کوبیده دو رفیق گرمابه و گلستان هستند. خیلی‌ها آنها را در غذاساز مخلوط می‌کنند و سپس برگرش را می‌پزند اما در اینجا می‌خواهیم به روشی دیگر آنها را بپزیم و با پنیر چدار خوشمزه داخل نان برگر بگذاریم. اگر برگر آبدار و پیاز نیم‌سوز را میپسندید، حتما طعم این غذا زیر زبان‌تان خواهد ماند.