سوپ

شاید آماده کردن یک غذای کودک کار سختی نباشد، اما مشکل از جایی شروع می‌شود که موظف به هر روز و هر وعده تکرار کردن این کار به ظاهر ساده می‌شوید

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سوپ لوبیا سفید را با شما به اشتراک بگذاریم. این سوپ به نظر ساده، خواص فراوانی دارد.

شیرازی‌ها نذرهایشان را با آماده کردن آش سبزی ادا می‌کنند. آشی که گوشت‌ها ریش شده و حبوبات فراوان، جزیی جدا نشدنی از آن به شمار می‌آیند. در این مطلب طرز تهیه آش شیرازی و ریزه‌کاری‌های پخت آن را با شما در میان می‌گذاریم. اگر برای آماده کردن غذای افطار وقت کافی دارید، لذت چشیدن طعم این آش پرخاصیت را از دست ندهید.

سوپ‌ها جزو غذا‌های بسیار سالم و مغذی هستند و به همین دلیل اغلب اوقات برای افراد بیمار یا کسانی که در حال کاهش وزن هستند، توصیه می‌شود. سوپ جو یکی از نمونه‌های خوب این غذای رقیق و در عین حال بهداشتی است.

روسی‌ها و سوییسی‌ها سوپ شیر را به سفره ما وارد کرده‌اند و آذری‌ها آش دوغ را؛ اما آش و سوپ تنها با این فراورده‌های لبنی تهیه نمی‌شوند. شما می‌توانید ماست را هم به سبزیجات پرخاصیتی مثل اسفناج اضافه و با کمک آن سوپ پرخاصیت و متفاوتی را آماده کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ ماست و اسفناج به روش مصری‌ها را خواهید خواند.

سوپ می‌تواند در زمان سرماخوردگی بهترین گزینه برای بهبود عوارض شما باشد همچنین به عنوان پیش‌غذایی خوشمزه جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ما دارد. انواع مختلفی از این پیش‌غذا را می‌توان با مواد اولیه مختلف، تهیه کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه دو نوع از خوشمزه‌ترین سوپ‌ها را به شما آموزش دهیم.

در شهرهای مختلف ایران، آش ماست به شیوه‌های مختلفی طبخ می‌شود. بروجردی‌ها این آش را با بلفور، نخود و لوبیا آماده می‌کنند، تبریزی‌ها در آن گوشت می‌ریزند و شیرازی‌‎ها آن را با لپه درست می‌کنند

سوپ مینسترونه یک سوپ ایتالیایی غلیظ است که در اصل با سبزیجات درست می‌شود، معمولا پاستا یا برنج یا گاهی هر دو به آن اضافه می‌شوند. مواد اصلی آن شامل لوبیا، پیاز، کرفس، هویج، استاک و گوجه است.

سوپ میگو، گرچه برای ما غذای آشنایی نیست اما در بسیاری از کشورها، به شیوه‌های متفاوتی طبخ می‌شود. در این مطلب، طرز تهیه سوپ میگو کوبایی را به شما آموزش می‌دهیم. این سوپ، غذای کاملی است که می‌‎تواند بسیاری از نیازهای تغذیه‌ای شما در یک وعده غذایی را برطرف کند.

هنوز هوا آن قدر گرم نشده که برای یک شام سبک نتوان به سراغ سوپ رفت. از سویی قرار دادن سوپ در وعده‌های غذایی آن قدر پرفایده است که اگر از آن اطلاع داشته باشید، شاید به این نتیجه برسید که بهتر است به شکل روزانه سوپ را در برنامه غذایی خود قرار دهید، اما فواید خوردن سوپ چیست و چرا باید این گروه را در برنامه غذایی روزانه خود جا دهیم؟