کتلت

مایه به دست آمده را به شکل کتلت درست و داخل روغن سرخ کنید. حتما از روغن های مخصوص سرخ کردن برای این کار استفاده کنید

در یک کاسه کوچک، برنج، میوه‌های خشک، بادام، زرده تخم‌مرغ، دانه مریم‌گلی، نمک و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. در کاسه‌ای دیگر، سفیده‌های تخم‌مرغ را با هم‌زن برقی هم بزنید تا پف کنند. سپس آن را به مخلوط برنج اضافه کنید.

این کتلت که به انگلیسی آن را فریتر می‌نامند برای وعده صبحانه مناسب است زیرا مملو از میوه‌های خشک و بادام است و همه نوع ویتامینی‌ در آن پیدا می‌شود.

سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود در ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید.

اگر تا به حال به این فکر کرده اید که نتیجه ترکیب کردن دو دستور غذای خوشمزه با هم چه می‌شود، اجازه دهید بگوییم که چیزی شبیه این غذا می‌شود.

کباب تابه ای، کوفته، کتلت و شامی از جمله غذاهایی هستند که با نان خورده می شوند و همه ی مادرها تخصص خاصی در درست کردن آن دارند. در این مطلب آشپزی طرز تهیه نوعی کتلت گوشت به همراه هویج و فلفل دلمه را به شما آموزش می دهیم.

مرغ همواره مورد علاقه کودکان بوده است. این غذا آسان و سریع درست می‌شود و سالم و به اندازه‌ی کافی اشتها برانگیز می‌باشد که شکم‌های آنها را پر کرده بدون نگرانی از اینکه در اواسط غذا آن را ترک کنند

برای کسانی که محدودیت مصرف گوشت دارند، گیاهخوارند یا مایلند جایگزین‌های سالم‌تری برای گوشت پیدا کنند، کتلت قارچ گزینه خوبی خواهد بود.

می‌گویند غذاهای ایرانی تنها وقتی خوشمزه می‌شوند که یک وجب روغن روی آنها باشد. تا وقتی روی قرمه‌سبزی یک لایه روغن سیاه نباشد آن را دوست نخواهید داشت. اما اشتباه می‌کنید. برای تمام غذاها روش‌هایی برای پخت کم‌کالری وجود دارد.

خوب گوشت تفت خورد زرشک شسته شده را می‌ریزیم و تفت می‌دهیم و در آخر جعفری را اضافه کرده و حرارت را خاموش می‌کنیم.