کلسترول-بالا

بخش سوم- در سالهای اخیر راجع به کلسترول مطالب زیادی در روزنامه‌ها، مجله‌ها و حتی فیلم‌ها شنیده‌اید. علی‌رغم این موضوع هنوز افراد زیادی هستند که نمی‌دانند کلسترول چیست و چگونه بر روی سلامتی اثر می‌گذارد.

کلسترول یک ماده نرم و مومی شکلی است که یک نوع چربی به شمار می‌رود و در خون و همه بافت‌های بدن شما وجود دارد.

اگر سنتان بالای 45 سال است، اطلاعاتی راجع به سابقه بیماری قلبی در خانواده خود بگیرید و سایر عوامل خطر، مانند دیابت، را بشناسید. پزشک شما باید میزان کلسترول، تری‌گلیسرید، فشار و قند خون شما را سالانه اندازه بگیرد.

تعداد زیادی از افراد فشار خونی برای کنترل فشار خون نیاز به مصرف سه تا چهار نوع دارو دارند.

وجود چربی‌های ترانس بالا در مواد غذایی، یعنی افزایش کلسترول خون، مسدود شدن سرخرگ‌ها و حمله قلبی! برای اینکه مانع آسیب‌رسانی کلسترول به قلب شوید، باید بین کلسترول مفید و کلسترول مضر تعادل ایجاد کنید.

احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی در افراد سیگاری 2 الی 4 برابر بیشتر از افراد عادی است. اما ترک سیگار کار سختی است. یک سال بعد از ترک، احتمال ابتلا به بیماری قلبی در مقایسه با افراد سیگاری در فرد نصف می‌شود.

رفتن دنبال رژیم های غذایی لاغری، عضله سازی، جلوگیری از پوکی استخوان، پیش گیرنده از سرطان، و از این قبیل خیلی خوب است، اما یک رژیم غذایی خیلی مهم دیگر هم وجود دارد که خیلی از افراد باید حتماً در نظر داشته باشند: رژیم غذایی مخصوص کاهش کلسترول .

کلسترول جزء لیپیدها است. لیپیدها جزء مواد چربی هستند که توسط جریان خون منتقل می شوند و در این عمل به پروتئین ها می چسبند و لیپوپروتئین ها را تشکیل می دهند. بعضی از این انواع خوب هستند مثل لیپوپروتئین های قرمز، با چگالی بالا که HDL نامیده می شوند.

تری گلیسریدها (TG)،بیشترین قسمت لیپیدهای غذایی را تشکیل می‌دهند و رایج ترین نوع چربی در بدن هستند که از طریق غذا وارد بدن می‌شوند و مقداری نیز در بدن ساخته می‌شود.اگر سطح تری گلیسرید بالا برود در نهایت منجر به چاقی می‌شود که با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌هایی چون قلبی عروقی در ارتباط است.

هنگامی که آزمایشات یک فرد را چک می‌کنیم ،پارامترهایی را تحت عنوان پروفایل لیپیدی مشاهده می کنیم. این پارامترها در بیماری‌های قلبی عروقی و سکته‌های مغزی حائز اهمیت است.