برای رفع عطش در روز های گرم سال و یا ساعات بعد از افطار می توانید، انواع نوشیدنی های سرد و خنک همچون شربت پرتقال، شربت نارنج و شربت آبلیمو را تهیه و نوش جان کنید، که برای آشنایی با طرز تهیه شربت آبلیمو با دو طعم متفاوت پیشنهاد می کنیم، در ادامه این بخش همراه ما باشید.
طرز تهیه شربت آبلیمو با دو روش متفاوت
شربت آبلیمو از جمله محبوب ترین نوشیدنی های سرد در روزهای گرم تابستان است. که ضمن خوش طعم بودن باعث رفع تشنگی و رفع عطش نیز می گردد. در ادامه شما را با دو دستور متفاوت برای تهیه این نوشیدنی محبوب آشنا می سازیم.
روش اول:
مواد لازم
- شکر/ 250 گرم (یک لیوان)
- آبلیمو/ 120 گرم (یک دوم لیوان)
- گلاب/ 60 گرم (یک چهارم لیوان)
- آب/ 900 گرم (سه و نیم لیوان)
شربت آبلیمو با طعم گلاب
در ابتدا باید آبلیمو را داخل ظرفی بریزید، گلاب و شکر را نیز به آبلیمو بیافزایید.
مواد را خوب با هم مخلوط نمایید، تا شکر کاملا داخل آبلیمو و گلاب حل شود.
در ادامه طرز تهیه شربت آبلیمو باید، آب را نیز به مخلوط حاصل اضافه کنید و مجددا آن را خوب به هم بزنید.
نکته: در صورتی که تمایل به نوشیدن شربت با مقدار شیرینی کمتر دارید، به جای سه و نیم لیوان می توانید، چهار لیوان آب به ترکیب آبلیمو، شکر و گلاب بیافزایید. همچنین در صورت تمایل می توانید، مقداری زعفران دم کرده را نیز به شربت اضافه نمایید.
در آخر، شربت آماده شده را به مدت چند ساعت درون یخچال قرار دهید، تا کاملا خنک شود. بعد از این مدت شربت آبلیمو را می توانید، نوش جان نمایید.
روش دوم
مواد لازم
مواد مورد نیاز برای تهیه شربت آبلیمو با طعم لیمو ترش عبارت است از:
- آب/ 6 الی 7 لیوان
- پوست لیمو ترش رنده شده/ 1 قاشق مرباخوری
- آبلیمو/ 2 لیوان
- شکر/ 3 لیوان
شربت آبلیمو با طعم پوست لیمو ترش
آب را به همراه شکر داخل قابلمه ی بریزید و آن را بر روی حرارت قرار دهید، تا به جوش آید.
بعد از این که مخلوط شکر و آب مقداری غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید و صاف نمایید. سپس پوست لیمو ترش رنده شده را به همراه آبلیمو به آن بیافزایید و مجددا روی حرارت بگذارید، تا شربت غلیظ گردد.
در نهایت بعد از غلیظ شدن شربت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا شربت خنک شود.
اکنون شربت خنک شده را می توانید، درون لیوان مخصوص سرو شربت بریزید و بعد از اضافه نمودن چند تکه یخ و یا کمی آب سرد تگرگی، آن را بنوشید و از طعم عالی شربت آبلیمو لذت ببرید.
همانطور که در این بخش با روش درست کردن شربت آبلیمو با دو طعم متفاوت آشنا شدید، با مراجعه به مطلب قبلی آرگا می توانید، طرز تهیه انواع نوشیدنی را ملاحظه نمایید.