ساندویچ نوعی از غذا با تنوع زیاد و همچنین طعم دلچسب است که با سلایق و ذائقه های مختلف سازگار می باشد، ساندویچ مرغ پنیری یکی از انواع ساندویچ ها محسوب می شود که طرفداران بسیاری داشته و می تواند انتخاب خوب و ایده آلی برای آماده سازی یک ساندویچ سالم و خوشمزه در منزل باشد. در ادامه طرز تهیه ساندویچ مرغ پنیری را با بیانی ساده آموزش می دهیم.
غذاها – ساندویچ ها
اصلی ترین دسته بندی غذاها، دو نوع غذای با نان و بدون نان است، یعنی غذاهایی که همراه با نان میل می شوند مانند یتیمچه، و غذاهایی که بدون نان میل می گردند از جمله انواع پلوها، ماکارونی، فست فودها مانند پیتزا، فلافل و ….، اما در این میان ساندویچ ها را می توان به نوعی غذای نانی به حساب آورد که همراه نان ساندویچی خود آن سرو می شود. در این مطلب طرز تهیه ساندویچ مرغ پنیری را آموزش می دهیم.
همانطور که در بالا گفته شد ساندویچ ها دارای انواع زیادی هستند که از جمله ی آنها می توان به ساندویچ مرغ و قارچ، ساندویچ سالاد مرغ، ساندویچ سوسیس اشاره کرد.
مواد مورد نیاز
- 250 گرم پنیر پیتزا
- ده عدد قارچ
- دو عدد ران مرغ
- یک دوم سینه مرغ
- یک عدد فلفل دلمه ای
- یک عدد هویج
- یک حبه سیر
- یک عدد پیاز
- یک دوم قاشق چایخوری ادویه کاری
- مقدار کافی فلفل قرمز
- مقدار کافی زردچوبه و نمک
مواد مورد نیاز جهت سس ساندویچ
- یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
- یک قاشق غذاخوری سس مایونز
- یک قاشق مربا خوری آبلیمو
- یک قاشق غذاخوری سس خردل
- 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه و نمک
آموزش طرز تهیه ساندویچ مرغ پنیری با طعمی ایده آل
در اولین مرحله گوشت ران و سینه مرغ را شسته و درون قابلمه ای همراه آب قرار دهید، درون قابلمه سیر و پیاز را با زردچوبه و فلفل سیاه را نیز افزوده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته شود. بعد از جوشیدن آب مقداری نمک بیافزایید و زمان دهید تا گوشت مرغ مغز پخت گردد.
در این فاصله قارچها را ریز نمایید، بعد از اینکه گوشت مرغ پخته گردید، آن را قطعه قطعه کنید و همراه با قارچ درون تابه ای حاوی روغن بر روی حرارت ملایم تفت دهید تا هر دوی آنها خوب پخته شوند.
در نهایت پنیر پیتزا و ادویه کاری، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک را بیافزایید.
نوبت به آماده سازی سس می رسد، سس گوجه، سس خردل، سس مایونز، آبلیمو، فلفل سیاه، پودر فلفل پابریکا و همچنین نمک را هم خوب ترکیب کرده و در نهایت پس از یکنواخت شدن، مایه را بر روی 2 سمت نان (باگت) بمالید.
در مرحله آخر مخلوط به دست آمده از ترکیب مرغ، پنیر پیتزا، قارچ و … را داخل آن قرار داده و مقداری خیارشور و گوجه فرنگی را هم در نان جای بدهید و در پایان ساندویچ خوش طعم مورد نظر آماده ی میل کردن است.
دو نکته طلایی
میزان پنیر پیتزا لازم است فراوان باشد تا ساندویچ شما خوش طعم تر شود.
درست است که این ساندویچ باید دارای طعم تند باشد، اما به کارگیری فلفل قرمز و میزان آن را می توانید مطابق میل خود تغییر دهید.
فواید ارزشمند گوشت مرغ
- مقوی سیستم ایمنی
- مقوی سیستم گوارشی
- مقوی بینایی چشم
- مانع پوکی استخوان
- مقوی استخوان ها
- نمظیم کلسترول و فشار خون
- ضد افسردگی
- کاهش اظطراب
- مانع سفیدی مو
- مفید برای کم خونی
- مفید برای سرماخوردگی
- مفید برای خشکی لب و پوست
- خاصیت ضد سرطان
- کم کردن وزن و رژیم لاغری
در این مطلب آشپزی طرز تهیه ساندویچ مرغ پنیری را آموزش دادیم، از اینکه تا پایان مطلب همراه ما بودید نهایت قدردانی و سپاس را دارا بوده و امیدواریم مورد توجه شما واقع شده باشد.
