ساندویچ ها جزو فست فودهای خوش طعم و محبوب هستند که دارای انواع مختلفی هستند و ساندویچ مرغ ریش ریش یکی از خوشمزه ترین ساندویچ ها می باشد که طرز تهیه آن بسیار ساده و راست است و به راحتی و در مدت زمان کمی می توانید این ساندویچ را تهیه و نوش جان کنید.
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش به روش حرفه ای
ابن ساندویچ برای آن دسته از افرادی که طعم قارچ را دوست ندارند بسیار مناسب است و مانند ساندویچ دل مرغ، ساندویچ مرغ و بادمجان و ساندویچ مرغ سوخاری نیاز به یک سری مواد ساده دارند و مناسب مهمانی ها و تولد ها است و با نان تست یا باگت می توانید را تهیه و نوش جان کنید.
مواد لازم
- سینه مرغ : یک عدد
- ذرت پخته شده : یک دوم پیمانه
- خیارشور : هشت عدد
- برگ سبز پیازچه : سه عدد
- جعفری ساطوری شده : سه عدد
- سس مایونز: به میزان لازم
- نمک، فلفل سیاه : به مقدار لازم
دستور پخت
به منظور تهیه این ساندویچ خوش طعم، ابتدا سینه مرغ را داخل قابلمه گذاشته و چند حبه سیر پوست کنده و پیاز چهار قاچ شده بیفزایید و کمی نمک و فلفل هم به مواد اضافه کنید و روی آن را آب جوش ریخته و اجازه دهید تا مرغ های پخته شوند.
حالا مرغ های پخته شده زا از آب خارج کرده و به اندازه دلخواه خرد یا ریش ریش نمایید سپس، ذرت را بخار پز کنید و بعد خیارشور را شسته و خرد کنید و داخل کاسه بریزید.
در این مرحله پیازچه و جعفری را تمیز کرده و خوب شسته و ساطوری نمایید و به مواد بیفزایید و هم بزنید و بعد مرغ ریش ریش شده را بیفزایید.
حالا همه مواد را با هم ترکیب کرده و سس مایونز را همراه با کمی آب لیمو، سس خردل و ادویه ها ترکیب کنید و به مواد ساندویچ بیفزایید و هم بزنید تا همه مواد باهم ترکیب شوند و روی کاسه را پوشانده و اجازه دهید یک ساعت داخل یخچال استراحت کند.
در مرحله پایانی پس از زمان یک ساعت، کاسه را از یخچال خارج کرده و بعد نان مورد نظر را باز کرده و از مواد داخل آن قرار دهید. نوش جان.
نکات تکمیلی
1. در صورت تمایل آب مرغ را دور نریزید و یه منظور تهیه استاک یا سوپ مختلف از آن استفاده نمایید.
2. استفاده از نخود فرنگی یا فلفل دلمه و یا هویچ اختیاری می باشد.
3. در صورت تمایل می توانید به مواد سس رژیمی بیفزایید.
4. این ساندویچ به صورت سرد و یا گرم سرو می شود.
