غذاهای غنی از پتاسیم
پتاسیم مواد مغذی ضروری برای عملکرد مناسب بدن است. غذاهای خاصی وجود دارند که غنی از این مواد معدنی هستند. می‌خواهید بدانید که آنها چه هستند؟ به نمودار موجود در این مقاله مراجعه کنید.
پتاسیم در عملکرد پانکراس کمک می‌کند و بدن را در برابر بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های کلیوی، چاقی و دیابت محافظت می‌کند.
پتاسیم باید در رژیم غذایی روزانه خود در مقادیر مناسب برای کاهش خطر ابتلا به حملات قلبی و فشار خون در نظر گرفته شود. پتاسیم مایع را می‌توان با استفاده از منابع غنی از مواد معدنی در رژیم غذایی روزانه خود مصرف کرد. رژیم متعادل با مقدار کافی پتاسیم می‌تواند به جلوگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک کند.
در بسیاری از غذاهای تازه پتاسیم وجود دارد. در اینجا فهرستی از غذاهای غنی از پتاسیم وجود دارد که به شما در پیدا کردن مواد غذایی مناسب در رژیم غذایی روزانه کمک می‌کند.
فهرست مواد غذایی غنی از پتاسیم
پتاسیم را می‌توان در انواع میوه‌های طبیعی، سبزیجات و محصولات لبنی پیدا کرد. بنابراین، با توجه به نیازهای شما، از برخی از این اقلام مواد غذایی در رژیم غذایی خود استفاده کنید:
|
میوه ها
|
گوشت و ماهی
|
سبزیجات
|
غذاهای دیگر
|
|
سیب
|
گوشت گاو
|
آرتیشو
|
محصولات سبوس
|
|
زردآلو
|
جوجه
|
اسکواش بلوط
|
شکلات
|
|
آووکادو
|
گوشت بره
|
لوبیای پخته
|
گرانولا
|
|
طالبی
|
کبد
|
شاخه های بامبو
|
ملاس
|
|
موز
|
بوقلمون
|
چغندر تازه و یا آب پز
|
شیر
|
|
خرما
|
گوشت گوساله
|
لوبیا سیاه
|
آجیل و دانه ها
|
|
انجیر
|
نوعی ماهی پهن بزرگ
|
لوبیا
|
کره بادام زمینی
|
|
کیوی
|
صدف
|
کلم
|
ماست
|
|
انبه
|
ماهی سالمون
|
بروکسل
|
بادام زمینی
|
|
پرتقال و آب پرتقال
|
ماهی تن
|
هویج
|
شیر یخ
|
|
پاپایا
|
|
نخود فرنگی خشک و لوبیا
|
تخم مرغ
|
|
هلو
|
|
اسکواش هابارد
|
نان گندم
|
|
توت فرنگی
|
|
عدس
|
سرکه سیب
|
|
آب هندوانه
|
|
حبوبات
|
کوفته
|
|
کشمش
|
|
قارچ
|
پنیر ریکوتا
|
|
آلو و آب آلبالو
|
|
کلم بروکلی
|
بستنی وانیلی
|
|
گلابی
|
|
کدو حلوایی
|
دارچین
|
|
شلیل
|
|
سیب زمینی
|
شیرینی ساده
|
|
گریپ فروت
|
|
لوبیای تازه پخته شده
|
نان فرانسوی
|
|
انار
|
|
اسفناج پخته شده
|
شیرینی ساده
|
|
|
|
گوجه فرنگی
|
خشخاش و بذر دانه کنجد
|
|
|
|
هویج
|
نان جو دوسر
|
|
|
|
آب سبزیجات
|
شیرینی مافین انگلیسی
|
|
|
|
کاهو
|
پودر کاکائو
|
|
|
|
لوبیا
|
کشمش
|
|
|
|
گل کلم
|
|
|
|
|
کلم بروکلی
|
|
نمودار غذای غنی از پتاسیم
نمودار ساده ای که شامل اکثر مواد غذایی، محتوای پتاسیم است در زیر آمده است. این نمودار به شما کمک خواهد کرد که رژیم غذایی روزانه خود را به راحتی برنامه ریزی
کنید.
میوه ها سبزیجات دیگر غذاها
|
میوه‌ها
|
سبزیجات
|
سایر غذاها
|
|
غذاها
|
اندازه
|
محتوی پتاسیم (میلی‌گرم)
|
غذاها
|
اندازه
|
محتوای پتاسیم
|
غذاها
|
اندازه
|
|
سیب با پوست
|
1
|
148
|
آرتیشو
|
1پیمانه
|
555
|
ماهیچه
|
1قاشق چایخوری
|
|
آب سیب بدون شکر
|
نصف پیمانه
|
125
|
چغندر
|
نصف پیمانه
|
655
|
مغزها
|
2 اونس
|
|
موز
|
1
|
422
|
بروکلی
|
نصف پیمانه
|
143
|
تخم مرغ
|
1
|
|
آواکادو
|
1آونس
|
100
|
بروکسل
|
نصف پیمانه
|
47
|
ماهی سالمون
|
4 اونس
|
|
خرما
|
5
|
227
|
هویج
|
نصف پیمانه
|
177
|
ماهی
|
اونس3
|
|
مویز
|
یک چهارم پیمانه
|
273
|
گل کلم
|
نصف پیمانه
|
151
|
بادام
|
اونس2
|
|
توت فرنگی
|
1پیمانه
|
254
|
کلم سر
|
نصف پیمانه
|
87
|
ماست
|
اونس6
|
|
طالبی
|
1پیمانه
|
427
|
کاهو
|
1 پیمانه
|
422
|
پنیر
|
نصف پیمانه
|
|
پاپایا
|
1 متوسط
|
360
|
سیب زمینی
|
1
|
147
|
شیر
|
1 پیمانه
|
|
هلو
|
1 متوسط
|
176
|
اسفناج
|
نصف پیمانه
|
415
|
پنیر جامد
|
1 پیمانه
|
|
گلابی
|
1
|
200
|
آب گوجه
|
نصف پیمانه
|
535
|
|
|
|
هندوانه
|
1پیمانه
|
170
|
سیب زمینی شیرین
|
1
|
508
|
|
|
مقدار مناسب پتاسیم باید در غذا باشد.هیپوکالمیا به معنی ذخیره‌سازی بیش از حد مواد معدنی است، از این رو، اطمینان حاصل کنید که مقدار کافی پتاسیم برای سالم ماندن بدن مصرف کنید. همچنین قبل از برنامه ریزی رژیم غذایی خود، به دکتر مراجعه کنید، زیرا او به شما راهنمایی مورد نیاز را می‌دهد.
منبع مقاله : برگرفته از: سایت بازل 