پنیر

سوفله غذایی است که بر پایه تخم مرغ پخته می‌شود. برای تهیه این غذا، از تخم مرغ زده و حجم‌داده شده استفاده می‌شود تا تخم‌مرغ‌ها در زمان پخت کمی پف کنند و ظاهری متفاوت از گراتن را به سوفله بدهند. در ادامه این مطلب، طرز تهیه سوفله گودا را با شما در میان می‌گذاریم. غذایی فرانسوی که در  زمانی کوتاه می‌توانید آن را آماده کنید.

برزیل سرزمین رنگ‌ها و رایحه‌هاست و غذاهای مخصوص این سرزمین، بخشی جدا نشدنی از جاذبه‌های این کشور برای گردشگران هستند

بروسکتا (Bruschetta) نام یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاهای ایتالیایی است. در قسمت‌های مرکزی ایتالیا، آن را به عنوان «اسنک اشتهاآور» سرو می‌کنند و برخی معتقدند که سابقه تهیه آن به قرن پانزدهم برمی‌گردد. اگر شما هم طرفدار غذاهای ایتالیایی هستید، طرز تهیه بروسکتای قارچ و موزارلا را در ادامه این مطلب بخوانید.

پنیر کبابی یا هالومی، تنها قرار نیست به ساندویچ‌ها و سالادها اضافه شود. این پنیر سرشار از خاصیت، می‌تواند راهش را به غذاهای ایرانی هم باز کند و از آنجا که قابلیت سرخ شدن را دارد و روی حرارت ذوب نمی‌شود، می‌تواند ترکیب خوش طعم و پرخاصیتی مثل مثل قرمه سبزی با پنیر کبابی را بسازد.

پنیر موزارلا، پنیری ایتالیایی و سرشار از کلسیم است. این پنیر کم ‌نمک، برای همه رده‌های سنی با هر نوع رژیم غذایی گزینه مناسبی به شمار می‌‍رود و چربی پایین آن، محبوبیتش را در میان افرادی که رژیم غذایی سالم را می‌پسندند بالا برده است

ترکیب سینه مرغ، پنیر گودا و سیر، ترکیبی محبوب است. طرفداران فست‌فود یا کسانی که میانه چندانی با غذاهای سنتی ایرانی ندارند، بارها این مواد را با هم مخلوط و غذاهای متفاوتی را با کمکشان طبخ کرده‌اند. اگر شما هم یکی از طرفداران پنیر گودا هستید، با کمک دستور پختی که در ادامه آورده‌ایم، استراتای مرغ و پنیر را آماده کنید.

شاید تا سالها، پنیر تنها به سفره صبحانه ما ایرانی‌ها وارد می‌شد، اما این روزها پنیر نه تنها در طبخ بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه یکی از مواد اولیه مهم در تهیه انواع دسر به شمار می‌رود. با این وجود، کمتر کسی است که با تفاوت پنیر های مختلف و خواص و کاربردهای متفاوت آنها آشنا باشد.

سینه مرغ گریل شده با پنیر بلوچیز غذای ساده و سرشار از پروتئینی است که می‌توانید تنها در 25 دقیقه آن را آماده کنید. پنیر بلوچیز، سرشار از کلسیم، فسفر و مواد معدنی است. این پنیر نرم فرانسوی، بافتی شبیه به پنیر کوزه‌ای ایران دارد و با عطر تندی که دارد، می‌تواند طعم غذای شما را متفاوت کند. این غذای ساده را تهیه کنید و از چشیدن طعم آن لذت ببرید.

غذاهای گوشتی، جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی ایرانی‌ها دارند و در میان آنها، انواع کباب، از محبوب‌ترین‌ها هستند. اگر گیاه‌خوار نیستید، در ادامه این مطلب می‌توانید طرز تهیه یک کباب پنیری را مشاهده کنید. تهیه کباب رولی که در خانه طعم‌دار و آماده طبخ می‌شود، وقت زیادی را از شما نخواهد گرفت.

انواع ساندویچ با پنیر چدار می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا میان وعده ای مغذی مورد استفاده قرار گیرند. با تغییر مواد اولیه می‌توان به این ساندویچ‌های خوشمزه تنوع بخشید و غذایی کاملا جدید تهیه کرد.