نمک

مطالعات جدید محققان دانشکده پزشکی ییل آمریکا نشان می دهد مصرف نمک یکی از عوامل موثر در پیشرفت بیماری ام اس است

نمک یک ماده معدنی بلورین متشکل از دو عنصر سدیم (Na) و کلر (Cl) است. سدیم و کلر برای بدن انسان ضروری هستند، زیرا در ارسال تکانه های الکتریکی به مغز و اعصاب کمک می کنند.

رئیس اداره جوانان، نوجوانان و مدارس وزارت بهداشت گفت: سبک زندگی و تغذیه نوجوانان نیاز به فرهنگ سازی و اصلاح دارد؛ حدود 19 درصد نوجوانان هنوز به غذای خود نمک اضافه می کنند و مصرف تنقلات چرب نیز در این گروه سنی بیداد می کند

نتایج مطالعه صورت گرفته توسط پژوهشگران کره‌جنوبی با بررسی نمونه‌های مختلف نمک از دریا و دریاچه‌های سراسر جهان نشان داد که حدود 90 درصد نمک‌های طعام حاوی ریزپلاستیک‌ هستند

نمک درمانی، که نام علمی‌آن «هالوتراپی» است، گونه تغییر یافته و مدرن از یک شیوه درمانی کهن مربوط به سرزمین‌های اروپای شرقی است.

قالَ رَسُولُ اللَّهِ (ص) فِی وَصِیَّتِهِ لِعَلِیٍّ (ع) یَا عَلِیُّ ابْدَأْ بِالْمِلْحِ وَ اخْتِمْ بِالْمِلْحِ فَإِنَّ فِی الْمِلْحِ شِفَاءً مِنْ سَبْعِینَ دَاءً مِنْهَا الْجُنُونُ وَ الْجُذَامُ وَ الْبَرَصُ وَ وَجَعُ الْحَلْقِ وَ وَجَعُ الْأَضْرَاسِ وَ وَجَعُ الْبَطْن.

اینکه خوردن نمک تماماً ضرر باشد هم درست نیست این ماده خوراکی فواید هم دارد که بد نیست بدانید حتی در احادیث اسلامی نیز از خوردن نمک پیش از غذا یاد شده است.

قالَ رَسُولُ اللَّهِ (ص) فِی وَصِیَّتِهِ لِعَلِیٍّ (ع) یَا عَلِیُّ ابْدَأْ بِالْمِلْحِ وَ اخْتِمْ بِالْمِلْحِ فَإِنَّ فِی الْمِلْحِ شِفَاءً مِنْ سَبْعِینَ دَاءً مِنْهَا الْجُنُونُ وَ الْجُذَامُ وَ الْبَرَصُ وَ وَجَعُ الْحَلْقِ وَ وَجَعُ الْأَضْرَاسِ وَ وَجَعُ الْبَطْن.

مصرف بالای نمک سبب بروز مشکلات قلبی می شود- اما چه میزان نمک باید استفاده کرد؟ اگر سدیم به مقدار زیادی مصرف شود، می تواند منجر به طیف وسیعی از مشکلات قلبی عروقی، از جمله فشار خون بالا شود

نتایج یک مطالعه بین‌المللی ادعا می‌کند که هر دو نوع رژیم‌غذایی با نمک زیاد / کم، برای سلامت افراد مضر بوده و خطر ابتلا به مشکلات قلبی را افزایش می‌دهند