اگر علاقه مند به غذاهای متنوع و خوشمزه هستید، در ادامه این قسمت می توانید با طرز تهیه دو پیازه جگر مرغ آشنا شوید. این غذا طعم خوشمزه و متنوعی داشته و برای شام مناسب می باشد.
نحوه تهیه دوپیاز با جگر مرغ:
این غذا بسیار خوشمزه و فوق العاده بود و طعم جذابی دارد. شما برای آماده کردن این غذای عالی باید از جگر مرغ استفاده کنید. در ادامه مراحل آماده کردن این غذا را مطالعه خواهید کرد. طرز تهیه خوراک جگر و واویشکا جگر با رسپی دیگر را در لینک مطالعه نمایید.
مواد اولیه:
- پیاز: 2 عدد
- جگر مرغ: 400 گرم
- فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم
- ادویه: به میزان لازم
- فلفل دلمه: 1 عدد
- رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
- آویشن و زیره: به میزان لازم
طرز تهیه دو پیازه جگر مرغ:
برای آماده کردن این غذای خوشمزه و فوق العاده ابتدا باید پیاز را به صورت خلالی و ریز برش بزنید. حالا درون تابه مقداری روغن ریخته و پیازهای خلالی شده را درون آن تفت داده تا شیشه ای شود.
در ادامه جگر مرغ را خرد کرده و بشورید. بعد از آنکه آب آن کشیده شد، به مواد پیازها اضافه کرد و تفت دهید. فلفل دلمه ای را نگینی کرده و به مواد جگر اضافه کرده و به همراه دیگرها تفت دهید تا نرم شود.
در قسمت بعدی مقداری فلفل، زردچوبه، ادویه آویشن، زیره به مواد جگر خود بزنید. کمی نمک نیز به مواد اضافه کرده و تفت دهید. می توانید از فلفل قرمز برای تندتر شدن این غذا استفاده کنید.
در صورت دلخواه می توانید از مقداری پودر سیر نیز استفاده نمایید. در ادامه یه قاشق رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و درون جگرها تفت داده تا باز شده و رب ها تفت بخورد.
برای مرحله آخر می توانید جگر را کاملاً سرخ شده و برشته شده بردارید و یا در صورت دلخواه می توانید، درب قابلمه را قرار دهید تا با حرارت ملایم جگرها بخارپز شده و نرم شود.
این کاملاً سلیقه ای است و شما می توانید به روش های دلخواه آن را سرو کنید. طرز تهیه دوپیازه جگر مرغ به همین سادگی بوده و شما با این رسپی می توانید یک ساندویچ مرغ فوق العاده داشته باشید.
بعد از تهیه می توانید جگر را درون ظرف دلخواه ریخته و در کنار آن از گوجه خلالی شده، خیارشور خلالی شده، پیاز خلالی شده و مقداری ادویه آویشن و فلفل تند استفاده کنید.
این جگر را می توانید با نان تافتون یا نان ساندویچی سرو کرده و یک ساندویچ فوق العاده داشته باشید. در کنار این غذا می تواند از سس های متنوع سس سیر کچاپ و مایونز نیز استفاده کنید.
شما با همین روش می توانید جگر گوسفندی را نیز تهیه کرده و یک غذایی رو پیاز مقوی داشته باشید. طرز تهیه دل مرغ نیز با همین روش بوده و یک غذای متنوع برای وعده های مختلف خواهد بود.
