به جای ریشه کن کردن باکتریها به طورکامل، باید ارتش آنها را دربدن خود بپذیریم.
اصطلاحی در دنیای میکروبیولوژیک وجود دارد که میگوید: «ده درصد انسان». این عبارت اشاره به این حقیقت دارد که به ازای هر یک سلول در بدن انسان، 9 سلول دیگر وجود دارد که در حال گشت و گذار در بدن شما هستند.
باکتری ها.
در حقیقت چند تریلیون از آنها، باکتریها، فلوراها و قارچها در بدن شما با این تعداد بالا ساکن شده اند که اگر بخواهید وزن خود را با رفتن روی یک ترازو اندازه بگیرید، تقریبا 31 میلیاردباکتری در عددی که وزن شما را نشان میدهد وجود دارد. اگر بخواهیم شاعرانه بگوییم، باید گفت تعداد باکتریهای درون بدن شما بیشتر از تعداد ستارگان کل کهکشان است.
هیچکس دوست ندارد فکر کند که بدنش از موجوداتی تشکیل شده که میکربیولوژیست‌ها آنها را "توده فعالی از ریزجاندارها" مینامند. اما ممکن است فکر کردن طولانی مدت به آنها را نادیده بگیریم یا خیلی سطحی در موردشان فکر کنیم. علم امروز در حال تحقیق بر روی این میکروب هاست که روی هم رفته به عنوان باکتری بدن شناخته می شوند تا شاید بتوانند از طریق آنها پاسخی برای طیف گسترده‌ای از مسائل مربوط به سلامتی و آلرژی گرفته تا چاقی، اختلالات روده، مشکلات سلامت روان و حتی سرطان پیدا کنند. دکتران زیست شناس میگویند: «بدن شما فقط از گوشت، خون، عضله، استخوان، مغز و پوست تشکیل نشده، بلکه باکتریها و قارچها از عوامل تشکیل دهنده بدن شما هستند. شما بیشتر از اینکه "خودتان" باشید، "باکتری" هستید. فقط و فقط روده شما میزبان 100 تریلیون باکتری است.
روده بخشی از بدن ما است که این روزها بیشتر در موردش می شنویم. امکان ندارد به یک کتاب فروشی یا فروشگاه مواد غذایی بهداشتی و ارگانیک برویم و به ما پیشنهادهایی در مورد راه هایی برای احیای دوباره تعادل روده مان نشود.
اگر معلوم شود که باکتری هایی که در تمام قسمت های بدنتان وجود دارند برای سلامتی شما مفید هستند، روده شما منبع اصلی آن هاست، یک مکان پرورشی تمام عیار. روده مکانی است که غذاها گوارش میشوند، مواد مغذی تولید میشوند، و از لحاظ نظری باکتری های بد در معده نگه داشته می شوند. خبر خوب این است که فلورای روده‌تان را میتوانید در طول زمان با تغییر رژیم غذایی بهبود ببخشید. جالب اینجاست که بدانید با خوردن آبمیوه‌های طبیعی، بسیاری از "باکتریهای خوب" بدن ما در یک رژیم سرشار از فیبر رشد می کنند. رژیم‌های غذایی مانند 5:2 نیز به نظر میرسد که به رشد باکتری های خوب در بدن کمک میکنند (هر چقدر کمتر از کربوهیدرات های ساده مانند شکر استفاده کنید، روده شما هم تماس کمتری با باکتری های خوب دارد، در نتیجه نسبت تعداد باکتریهای خوب به بد در بدن بیشتر خواهد شد). عواملی هم چون مکان هایی که به آنجا سفر می کنید و یا محیطی که در آن کار می کنید در به وجود آمدن باکتری روده شما تاثیرگذار هستند. علم پزشکی قانونی در تلاش است تا احتمالات استفاده از باکتری های یک فرد را برای مرتبط کردن آنها در تماس با شخص یا محیطی خاص کشف کند.
گام منطقی بعدی، ترتیب و توالی دی. ان. ای (DNA) میلیون ها باکتری موجود در بدن است. یکی از حقایقی که پروژه پنج ساله میکروبیوم انسان به دنبالش بود، تفاوت باکتری ها در بخشهای مختلف بدن انسان بود. همانطور که راب نایت، زیست شناس نیوزیلندی به آن به عنوان "سوپر استار میکروبیوم" (نام جمعی برای تمام ژن های میکروب های بدن انسان) اشاره کرد، میگوید: "31 میلیارد باکتری که شما با خود به هر طرف حمل میکنید شاید از هر عدد ژنی که در ژنوم خود حمل می کنید مهم تر باشند."
امروزه پیامدهای تشخیص و درمان سرطان توسط باکتری ها اهمیت بسیار زیادی دارد. دکتر تال دانینو، زیست شناس سنتتیک آمریکایی میگوید: "در دنیای پزشکی امروز، ما میتوانیم برای باکتری ها هم مثل کامپیوترها برنامه بنویسیم." او میگوید یکی از تعجببرانگیزترین مسائلی که دانشمندان در مورد باکتریها کشف کردند این است که آنها قابلیت رشد در تومورها را دارند. دکتر دانینو ادامه میدهد: "تومورها معمولا هیچ نوع سیستم ایمنی ندارند، بنابراین باکتری ها از آنها به عنوان پناهگاهی امن برای رشد و نمو استقاده میکنند". او به روشی دیگر از طریق به کارگیری "الگوریتم ها و برنامه ها" در درون باکتری ها نشان میدهد که چگونه میتوان از باکتری های درون تومور برای تشخیص، کوچک کردن و سپس از بین بردن آنها استفاده کرد." دکتر دانینو میگوید: "تصور کنید در آینده با استفاده از برنامههای پروبیوتیک امکان تشخیص و درمان سرطان و بیماری های دیگر به حقیقت بپیوندد. این روش، افق های جدیدی را در تحقیقات مربوط به سرطان به روی دانشمندان باز خواهد کرد."
اگرچه درمان سرطان با استفاده از باکتری درمانی هنوز راه درازی در پیش دارد، اما روش های دیگر بهرهبرداری از "باکتری های خوب" برای درمان عفونت ها مدت زمانی است که به کار گرفته شده که این روش ها بیشتر در حوزه بیماریهای معده به کار گرفته شده اند. جاناتان ایسن یک زیست شناس کاریزماتیک تکاملی است که "تولید یک راهنمای میدانی برای میکروب ها، بیشتر از آنچه که برای پرندگان و درخت ها وجود دارد" را تبدیل به ماموریت پزشکی خود کرده است. شعار او که بر روی یک بنر بزرگ در وبسایتش نوشته شده این است: "همه میکروب ها برای همیشه. ممکن است میکروب ها بتوانند همیشه به نفع شما باشند."
دیکتر ایسن معتقد است: "یکی از راههای دسترسی به "تجمع میکروب ها" میتواند روش درمانی "پیوند از طریق مدفوع (پیوند مدفوع) باشد. بله، درست است. شرح روش به این طریق است: گرفتن مدفوع از یک فرد سالم و تزریق آن (از طریق آندوسکوپی یا انما) به بدن فرد بیمار. این، روشی است که بدون پیچیدگی خاصی در دهه 50 میلادی کشف شد (اگرچه قبلا در قرن چهارم چینی ها از این روش که به نام "سوپ زرد" معروف بود استفاده میکردند)، و "مدفوع درمانی" امروزه برای درمان بیماری هایی همچون عفونت کلستریدیومدیفیسیلو اخیرا هم برای درمان IBS (سندروم روده تحریک پذیر) به عنوان روشی موثر به وفور استفاده میشود.
در تحقیق دیگر که در آمریکا شروع شد، محتوای مدفوع از طریق انتقال سرما خشک شد و سپس تبدیل به قرص هایی شد که قابل خوردن بودند، درست شبیه مکمل های معمولی. دکتر ایلین یو، محقق ارشد این پژوهش میگوید: "این قرص ها را بدون بو، بدون مزه و با دو جداره کپسولی تولید کردیم که مطمئن شویم تا زمانی که به مکان مورد نظر در روده بزرگ نرسیدند، مواد درون آنها پخش نخواهد شد." تحقیق ذکر شده با رویکرد مبارزه با افزایش بیماری چاقی این نظریه را آزمایش میکرد که آیا گرفتن میکروب ها از روده فردی با BMI (شاخص توده بدن) سالم میتواند بر وزن فرد دیگری تاثیر بگذارد یا نه.
اما سوال کلیدی در مورد این روش و بسیاری از روش های درمانی دیگر که بر اساس باکتری ها شکل گرفته اند این است که چه میزان از میکروبیوم قابل بازیابی است؟ کولن میگوید: "در بیماری هایی مانند اوتیسم یا دیابت نوع 1، پیوند مدفوع شاید در این موارد کارساز نباشد.اما در بیماریهای با علائم پیش رونده بدتر، استفاده از این روش شاید بتواند شرایط را به روز اول برگرداند." امروزه کلینیک های معروفی در آمریکا وجود دارند –British Gut Project و یا uBiome– که میتوانید نمونه مدفوع خود را برای آنها ارسال کنید تا محققان این کلینیکها با آزمایش و تجزیه و تحلیل بر روی نمونه ارسالی به شما بگویند که چه نوع باکتری هایی در روده شما وجود دارند. کولن میگوید: " مرکز uBiome به طور اختصاصی رابط کاربری بهتری دارد و به شما اجازه میدهد تا در میکروب های درون نمونه ارسالی تان زیر میکروسکوپ به جستجو بپردازید".
اینکه آرایش باکتری ها در بدن شما تا چه اندازه میتواند خوب باشد، به صورت گسترده در 3 سال اول زندگی تان مشخص میشود. دانشمندان امروزه به این نتیجه رسیدند که برای مثال، مکانی که شما در آن رشد میکنید، تاثیر بسزایی در کارکرد سیستم ایمنی بدن شما دارد: مثلا اگر شما در مزرعه بزرگ شده باشید، بدنتان در مقابل بیماریهایی مانند آسم و آلرژی از شما محافظت میکند.
تولد تاثیر دراماتیکی بر باکتریهای بدن شما دارد، و یکی از روشهای درمانی که در آمریکا طرفدار زیادی دارد، عمل سزارین خانمهای باردار است که در آن، باکتری را بوسیله سواپ واژن از درون مجرای زایمانی آنها عبور میدهند. یک تکه گاز پانسمان خیس را یک ساعت قبل از بیرون آوردن جنین وارد واژن کرده و سپس فورا بعد از تولد، سواپ را در دهان، چشم ها و پوست نوزاد فرو میکنند. این یعنی میکروبیوم نوزاد، شباهت زیادی به میکروبیوم مادر دارد، در حالیکه با میکروبیومی که در بخش سزارین وجود دارد، نوزاد میتواند روی تخت اتاق عملی که تولد در آنجا اتفاق میافتد، با همه چیزهایی که از پوست مادر به دست می آورد شباهت جسته گریخته ای از باکتری ها را در خود نشان دهد.
این روش که با نام "تخم ریزی" شناخته میشود، راهکاری است برای کاهش خطرهایی که نوزادان متولد شده از طریق سزارین را تهدید میکنند، خطر بیماریهایی مانند آلرژی، آسم و دیابت نوع 1. بعد از تقریبا 3 سالگی، باکتری های خاص هر شخص در بدن او تشکیل میشوند و امید میرود که تا حد امکان تغییر کند و متنوع باشند. آنچه که جاناتان ایسن می خواهد مشاهده کند این است که ما در مورد ازدیاد باکتری های بدن مان به عنوان "ارگانی فعال که عضوی از ماست" فکر کنیم، او میگوید: "باید با احترام با آنها برخورد کنیم، چون نمی خواهیم که با آنها درگیر بشویم – منظور او عمل سزارین یا استفاده از آنتی بیوتیک ها یا پاکیزگی بیش از حد است – بدون اینکه توجیه مناسبی برای این کارها داشته باشیم."
آنتی بیوتیک ها به طور قطع، بلای جان میکروبیولوژیست ها هستند.
