آشنایی-با-غذاهای-ایرانی

خورش کدو و گردو یا خورش کدو و گردو دامغانی یکی از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان است.

سبزی پلو دامغانی یکی از غذاهای محلی استان سمنان است.

شعله نوروزانی غذای محلی استان خوزستان و شهر آبادان است.

آش گندم به روش‌های گوناگون تهیه می‌شود. آش گندم غذای محلی استان زنجان است. در زنجان گندم را تمیز کرده و می‌شویند. سپس در آب خیس می‌کنند و پس از نرم شدن در شیر می‌پزند. در آذربایجان به این آش هدیگ می‌گویند.

ته‌چین کشمش و لپه یکی از غذاهای محلی استان سمنان است.

حلیم عدس خراسانی غذای محلی خراسان است.

قروت یا قوروت یکی از غذاهای محلی استان خراسان جنوبی است.

آش زرشک غذای محلی استان خراسان شمالی است.

دوقوس ماهی یکی از غذاهای محلی استان بوشهر است.

قیمه بوشهری قیمه بوشهری با قیمه‌های شهرهای دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می‌کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می‌شود.