خواندنی ها برچسب :

غذاهای-محلی-ایران

هویج پلو شیرازی

مواد لازم برای6 تا 8 نفر: – هویج یک کیلوگرم – برنج یک کیلوگرم یا 6 پیمانه – شکر 200 گرم یا یک لیوان – روغن مایع سرخ‌کردنی 6 قاشق سوپ‌خوری – گوشت چرخ کرده 500 گرم – زعفران ساییده شده یک قاشق چای‌خوری و مقداری اضافی برای روی برنج – پیاز متوسط یک عدد – دارچین نصف قاشق سوپ‌خوری – نمک به میزان لازم

مرصع پلوی شیرازی

مواد لازم: 6 پیمانه برنج 1 عدد مرغ پاک کرده 1 پیمانه خلال هویج 100 گرم خلال بادام 100 گرم خلال پسته 1 پیمانه کشمش 1 پیمانه زرشک به میزان لازم زعفران

مرجو خورش ( خورش عدس طالقان )

• سیب زمینی —————————– دوعدد

برنج کدو حلوایی

● مواد لازم‌: ▪ کدوحلوایی‌ پوست‌ کنده‌ خرد شده‌: 2 عدد ▪ سیر چرخ‌ کرده‌ و سرخ‌ شده‌: 1 بوته‌ ▪ برنج‌ آبکشی‌: 2 پیمانه‌ ▪ نمک‌، فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ میزان‌ لازم‌ ▪ روغن‌: به‌ میزان‌ لازم‌ ▪ مواد لازم‌ برای‌ مواد گوشتی‌: ▪ پیاز خرد شده‌ و سرخ‌ شده‌: 2 عدد ▪ گوشت‌ چرخ‌ کرده‌: 200 گرم‌ ▪ نمک‌، فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ میزان‌ لازم‌ ● طرز تهیه‌: ابتدا کدو ...