غذاهای-محلی-ایران

قروت یا قوروت یکی از غذاهای محلی استان خراسان جنوبی است.

قوروت بادمجان یکی از غذاهای محلی استان خراسان جنوبی است.

کشک سالاری یکی از غذاهای محلی شهر بیرجند، مرکز استان خراسان جنوبی است.

قاتقلی آش یکی از غذاهای محلی خراسان شمالی است.

دوقوس ماهی یکی از غذاهای محلی استان بوشهر است.

دوپیازه میگو یکی از غذاهای محلی قشم در استان هرمزگان و استان بوشهر است.

قیمه بوشهری قیمه بوشهری با قیمه‌های شهرهای دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می‌کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می‌شود.

قلیه میگو از غذاهای محلی استان بوشهر است. مواد لازم:

للک lalak از بلغور ریز گندم درست میشه که طرز تهیه اش رو تا لحظاتی دیگه میبینیم. فقط اینو بگم که من مرده اش هستم و یه دیگ پر ازش جلوم بذارن تنهایی تمومش میکنم

یتیمک یک غذای بوشهری است که شاید به نوعی معادل یتیمچه معروفی باشد که در تمام نقاط کشور پخته می‌شود. این غذا گوشت ندارد و سرخ کرده نیست و به همین دلیل می‌توان آن را در دسته غذاهای سالم و رژیمی جا داد. ضمن این که یتیمک به دلیل داشتن لوبیا، پروتئین خوبی دارد و استفاده از بادمجان در ترکیبش، آن را لذیذ و خوش طعم کرده است.