غذاهای-محلی-ایران

آش عدس بلغور غذای محلی کردستان است.

تاک پلو یکی از غذاهای محلی شاهرود در استان سمنان است.

چرتمه پلو یکی از غذاهای محلی استان سمنان است.

ته چین گرمساری یکی از غذاهای محلی استان سمنان است. چلو گوشت، یکی از قدیمی ترین غذاهای اعیانی مناطق مرکزی ایران است. غذایی چرب و پرکالری و البته همچنان گران که گرمساری‌ها به آن ته چین هم می‌گویند. این غذا در گرمسار و ورامین یکی از نذری‌های معروف است. هرچند شام عروسی هم می‌شود.

خلال پلو یکی از غذاهای محلی استان سمنان است. مواد لازم:

خورش کدو و گردو یا خورش کدو و گردو دامغانی یکی از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان است.

خورش هویج و پسته یکی از غذاهای محلی استان سمنان است.

سبزی پلو دامغانی یکی از غذاهای محلی استان سمنان است.

یکی دیگر از غذاهای محلی سیستان دوغ برک (dooghbarak) است. که در بعضی از نقاط سیستان به آن درزنک (darzanak) نیز می‌گویند.

سوزی یکی از غذاهای محلی سیستان و بلوچستان است.