گراتن ها این روزها یکی از محبوب ترین غذاها هستند که در طعم های مختلف تهیه می شود. طرز تهیه گراتن تره فرنگی یک میان وعده سالم و کم کالری را در ادامه آموزش می بینید.
طرز تهیه گراتن تره فرنگی:
این غذا گزینه ایده آلی برای میان وعده های شما است. شما می توانید با طرز تهیه گراتن پاستا و گراتن مرغ با رسپی های دیگر نیز در لینک آشنا شوید.
مواد اولیه:
- تره فرنگی: 2 بسته
- مغز نان خرد شده: 1 پیمانه
- سس بشامل: 3 پیمانه
- پنیر رنده شده: 100 گرم
- فلفل و نمک: به مقدار لازم
- کره: 100 گرم
طرز تهیه:
برای آماده کردن این غذا ابتدا باید تره فرنگی ها را بشورید. قسمت سبز و ریشه آنها را جدا کرده یک ورق نازک از تره فرنگی ها را جدا کنید. حالا به صورت حلقه آن را برش زده و خرد کنید. تره فرنگی ها را درون مقداری آب نمک قرار داده و 7 دقیقه آن را بپزید. در ادامه آن را آبکشی کرده و کنار بگذارید.
سس بشامل و سس سفید را با یکدیگر ترکیب کنید. در صورت دلخواه می توانید نحوه آماده کردن سس بشامل را آموزش ببینید. برای داشتن این سس باید 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد را درون تابه تفت داده به آن 2 قاشق روغن اضافه کنید. مقداری شیر به مواد اضافه کرده و کمی خامه، نمک و فلفل به آن بزنید. مقداری سس را روی حرارت قرار داده و بعد از روی حرارت بردارید. حالا سس بشامل شما آماده است.
را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار داده و مقداری کره را درون تابه بریزید. مغز نان‌های خرد شده را درون تابه اضافه کرده و تفت دهید تا به همراه روغن کمی تفت بخورد. در ادامه درون یک قالب یک لایه از سس بشامل را بریزید.
روی سس بشامل مقداری تره فرنگی پخته شده ریخته و صاف کنید. در مرحله آخر مقداری پنیر پیتزا و پنیر رنده شده بریزید و کمی تره فرنگی روی آن قرار دهید. حالا گراتن را به مدت 30 دقیقه درون فر گذاشته تا سطح آن طلایی شود.
در نهایت گراتن شما آماده بوده و می توانید از درون فر خارج کنید. روی گراتن را می توانید با انواع سس ها تزیین کرده و یک برش از آن را درون ظرف سرو کنید.
این غذای مخصوص طعم فوق العاده ای داشته و در وعده های مختلفی تهیه می شود. شما می توانید برای آماده کردن این گراتن از مقداری سیر رنده شده هم استفاده کنید. این غذا بسیار سالم بوده و کم کالری است. در صورت دلخواه می توانید پنیر پیتزا را نیز حذف کرده و یا از پنیرهای کم چرب استفاده کنید.
این غذای مخصوص در طعم های متنوع و خوشمزه تهیه شده که می توانید برای پیش غذا نیز در نظر بگیرید. این گراتن با ترکیب گوشت یا مرغ تهیه می شود. این گراتن را می توانید با مغز نان و یا نان تست خرد شده هم تهیه کنید. طعم این گرات بسیار ویزه است و غذای کامل و کم کالری می باشد.
