نوروز۹۷، برگی جدید از سفرنامه ای به قزوین و زنجان داشته باشیم

بهار و نوروز97 تداعی کننده شیرینی و محبت است. نوروز عشق را به دل ها و نور را به دیدگان تزریق می کند. سبب وحدت قلب ها شده و کینه و نفرت را پاک می کند. در نوروز97 سفرنامه ای جدید را آغاز می کنیم. این بار به قزوین و زنجان، دو استان زیبا و دیدنی از ایران زمین می رویم تا نوروزی دیدنی و متفاوت داشته باشیم. این مقاله درباره جاذبه های گردشگری قزوین، اقامت در قزوین، دیدنی های زنجان و هتل های زنجان برای نوروز97 است.

آغاز سفرنامه ای شیرین برای نوروز97

برای بازدید از قزوین و زنجان 4 روز زمان داریم. از تهران راه می افتیم و خود را به دل جاده های سرسبز می سپاریم. اولیم مقصد ما قزوین است. از طریق خیابان جمهوری، تونل توحید، خیابان آزادی، بزرگراه یادگار امام، بزرگراه شیخ فضل الله نوری، آزادراه تهران-کرج، آزادراه کرج-قزوین، بلوار آیت الله خامنه ای، خیابان آیت الله طالقانی و خیابان هلال احمر به قزوین می رسیم که مدت این مسیر برای تهرانی ها دو ساعت و یازده دقیقه، برای اصفهانی ها پنج ساعت و بیست و دو دقیقه، برای مشهدی های عزیز یازده ساعت و سی و چهار دقیقه و برای شیرازی های نازنین ده ساعت و چهل دقیقه است. این مقاله درباره جاذبه های گردشگری قزوین، اقامت در قزوین، دیدنی های زنجان و هتل های زنجان برای نوروز97 است.

قزوین زیبا و ماندگار برای نوروز97

استان قزوین برای نوروز97 یکی از 31 استان ایران است و در بخش شمال غربی کشور برای نوروز97 واقع شده است. این استان با دارا بودن تنها 1 درصد از مساحت کشور، نزدیک به ٨ درصد در اقتصاد و تولیدات ایران نقش دارد. مساحت این استان حدود 15820 کیلومتر مربع است. جمعیت استان قزوین بر پایه آمار سال 1395 برابر 1.3 میلیون نفر است که از این شمار 600000 نفر ساکن شهر قزوین هستند. این استان از استان های تاریخی ایران بوده و آثار باستانی زیادی را در خود جای داده است.  به طوری که 11 درصد از آثار تاریخی ملی ثبت شده کشور در استان قزوین قرار دارد و از این نظر رتبه نخست را در ایران دارد. منطقه تاریخی رودبار الموت و شهرستان رودبار که تا سال 1373 با عنوان رودبار و الموت معروف بود، در قزوین واقع است. نوشته های باستانی یونان قزوین را با نام «راژیا» معرفی می کند و پس از آن در نوشته های اروپایی این شهر با نام شهر باستانی «آرساس» یا «آرساسیا» شناخته می شده است. اشکانیان قزوین را به نام مؤسس آن «اردپا» می خواندند و ساسانیان نام این شهر را «کشوین» نهاده بودند. در برخی متون نام این شهر «قسوین» ذکر شده است. به هر روی مورخان و باستان شناسان عصر حاضر، قزوین را عربی شده «کاسپین» می دانند و بر این باورند که قوم کاسپی ها که در سواحل دریای کاسپین می زیستند به مرور کوچ کردند و شهر قزوین را بنا نهادند و به همین دلیل است که در متون کهن عثمانی و عربی نام دریای خزر «بحرالقزوین» ذکر شده است. لهجه قزوینی یکی از لهجه های زبان فارسی است که توسط مردم شهر قزوین بدان تکلم می شود. لهجه قزوینی از معدود لهجه هایی است که دستور زبان مختص خود را دارد. همچنین این لهجه شباهت زیادی به گویش های شمال شرقی ایران دارد. در قزوین انواع اقسام نان پخت می شود که شهرت بسیاری دارد. در بین نان های قزوین، نان لواش تنوری که به صورت گرد و بزرگ طبخ می شود دارای کیفیت و طعم مطبوعی می باشد که موجب شهرت آن شده است. قاق یکی دیگر از نان های سنتی قزوین است که خشک و شیرین بوده و با چای صرف می شود. از دیگر نان های سنتی قزوین می توان به شیرمال و زنجبیلی اشاره کرد که کم شیرین بوده و همراه با عصرانه و چای خورده می شود. این مقاله درباره جاذبه های گردشگری قزوین، اقامت در قزوین، دیدنی های زنجان و هتل های زنجان برای نوروز97 است.

سفری شیرین به قزوین برای نوروز97

به قزوین برای نوروز97 می رسیم و مستقیم به مرکز آن یعنی قزوین برای نوروز97 می رویم. دو روز اول مهمان این خطه هستیم. برای شروع به سراغ هتل و اقامتگاه  مناسب می رویم که از هتل های زیبای قزوین به هتل البرز قزوین، اقامتگاه بوم گردی زرآباد الموت، مجتمع توریستی تفریحی تالار شهر قزوین و هتل خانه سنتی بهروزی قزوین اشاره می کنیم. بعد از انتخاب هتل، استراحتی کوتاه داریم و سپس راهی می شویم تا با اماکن دیدنی قزوین آشنا شویم. از این دیدنی ها به کاخ موزه چهل ستون قزوین (موزه خوشنویسی، عمارت کلاه فرنگی)، روستای زرشک (بام قزوین)، خیابان سپه قزوین، درخت خونبار زرآباد الموت،  دریاچه اوان الموت، حمام و موزه قجر قزوین و کاروانسرای سعدالسلطنه قزوین اشاره می کنیم. برای صرف وعده ناهار و شام می توانید به رستوران های زیر سری زده و از طعم و عطر غذاهای قزوین برای نوروز97 متعجب شوید: رستوران نمونه قزوین، رستوران کرمانی قزوین و رستوران اقبالی قزوین. از غذاهای خوش طعمی که در قزوین می توان نوش جان کرد به قیمه نثار (قیمه نثار یک غذایی قزوینی است. در قزوین ادویه ای موجود هست به نام ادویه مخصوص قیمه نثار که اگر بتوانید نوع مرغوب آن را پیدا کنید، غذای شما بی نهایت خوش عطر می شود. این غذا درگذشته جز غذاهای تشریفاتی محسوب می شد و در عروسی ها هم به عنوان شام عروسی همراه با سبزی خوردن سرو می شد.)، کوکو شیرین (کوکو شیرین قزوین یکی از غذاهای محلی استان قزوین است که مانند کوکوی سیب زمینی ساده طبخ می شود اما شکر و گلاب هم دارد.)، مرصع پلو (مرصع پلو یا پلوی جواهر نشان یا پلوی نگین کار یکی از غذاهای خوش آب و رنگ استان قزوین است که به خاطر زیبایی و رنگین بودن به این نام خوانده می شود. مرصع در لغت به معنی جواهر است. یعنی با مواد تزئینی آن را تزئین می کنند مثل جواهر!) و دیماج قزوین (دیماج نوعی عصرانه سنتی قزوینی مخصوص فصول گرم است. این خوراکی از مخلوط نمودن تکه های نان، پنیر، خیار، گردو، پیاز داغ، زرد چوبه درست می شود. نوع اصلی دیماج که متداول تر است از مخلوط تکه های خرد شده نان لواش قزوینی (خشک) و سبزی خرد شده پنیر کهنه گردو و پیاز داغ تهیه می شود. در قزوین دیمـاج برای «سیزده بدر» تهیه می شود. پنیر مورد استفاده در دیماج پنیر محلی کهنه یا همان پنیر کوزه محلی است و در صورتی که به آن دسترسی ندارید، از پنیر لیقوان محلی یا انواع پنیر گوسفندی استفاده کنید.) اشاره می کنیم. بعد از تفریح در قزوین به هتل بر می گردیم و استراحت می کنیم. صبح روز دوم پس از صرف صبحانه راهی سفری یک روزه به شهرهای قزوین نظیر تاکستان، آبیک، اقبالیه و الوند می شویم و با غروب به هتل خود باز می گردیم تا روز سوم سفر راهی زنجان شویم. این متن درباره جاذبه های گردشگری قزوین، اقامت در قزوین، دیدنی های زنجان و هتل های زنجان برای نوروز97 است.      

زنجان را از نو برای نوروز97 تجربه کنید

پس از ترک قزوین برای نوروز97 از مسیر خیابان شهید انصاری، خیابان شیشه گر، آزادراه قزوین-زنجان، جاده ابهر-زنجان و بلوار خرمشهر به زنجان با مرکزیت زنجان می رسیم. مدت زمان این مسیر دو ساعت و پنجاه و سه دقیقه است. این متن درباره جاذبه های گردشگری قزوین، اقامت در قزوین، دیدنی های زنجان و هتل های زنجان برای نوروز97 است.

زنجان دلفریب و زیبا برای نوروز97

زنجان  برای نوروز97 مرکز استان و شهرستان زنجان در شمال غرب ایران و از بزرگترین شهرهای شمال غرب ایران است و براساس آمار منتشر شده دارای 521302 نفر جمعیت در سال 1395 خورشیدی برای نوروز97 است و بیستمین شهر کشور از لحاظ جمعیت محسوب می شود. نام زنجان عربی شده واژه زنگان است. مردم منطقه هنوز هم تلفظ زنگان را به کار می برند. شهر زنجان در دره زنجان چای، از شاخه های قزل اوزن قرار گرفته و سر راه شوسه و راه آهن تهران به تبریز می باشد. صنایع دستی از قبیل ورشوسازی، نقره سازی، ملیله کاری، چاروق دوزی، چاقوسازی و فرش بافی (فرش زنجان) آن مشهور است. در مورد وجه تسمیه شهر زنجان تاکنون نظرات گوناگونی ازسوی پژوهشگران و نویسندگان ارائه شده است. قدیمی ترین نامی که به این منطقه اطلاق شده است، آندیا Andia و سپس زندیگان به معنای اهل کتاب زندگان از پسوندی فارسی است که در دوره ساسانیان بر این منطقه گذاشته شده است. گفته می شود بنای شهر زنجان در زمان اردشیر بابکان ساخته شده و در آن زمان نام شهین یعنی منسوب به شاه به آن اطلاق می شده است. هم اکنون روستایی چسبیده به شهر با نام سایان وجود دارد که به احتمال تغییر یافته شاهین ویا شهین بوده است. از اواخر دوره قاجاریه به علت استقرار ایل خمسه نام خمسه نیز بر آن نهاده شد. زنجان از شمال به شهرستان طارم، خلخال و میانه، از مشرق به سلطانیه و طارم، از جنوب به خدابنده و ایجرود و از غرب به شهرستان ماه نشان محدود است.امروزه زبان مردم زنجان ترکی آذربایجانی با لهجه زنجانی است و از لحاظ فرهنگی و زبانی به مانند سایر شهرهای آذربایجانی نشین ایران به شمار می روند. هم اینک استفاده از لغات فارسی در مکالمات روزمره مردم منطقه مرسوم شده و مردم استان زنجان در اداره ها، مدارس و مکان های عمومی به زبان ترکی و فارسی و در مکالمه های روزمره و محلی به زبان ترکی صحبت می کنند.اهالی زنجان از شیعیان به شمار می روند و هر ساله دسته عزاداری حسینیه اعظم زنجان از خیابان فردوسی تا بلوار آزادی که فاصله چند کیلومتری است در هشتم محرم با قدمت بیش از یکصد ساله برگزار می شود که از نمادهای عزاداری و دینداری مردم زنجان است که علاوه بر زنجان از سایر شهرهای داخلی و خارجی با جمعیت چند صد هزار نفری واقعه عاشورا را گرامی می دارند. حسینیه اعظم زنجان یکی از بزرگترین مراکز مذهبی جهان تشیع که روز هشتم محرم هر سال بزرگترین دسته عزاداری جهان را برگزار می کند که قدمتش به دوران قاجاریه می رسد که دومین قربانگاه جهان اسلام پس از منا در عربستان و نخستین قربانگاه جهان تشیع در زنجان نیز می باشد. جمعیت دسته عزاداری حسینیه اعظم بین 500 هزار تا یک میلیون نفر می باشد که به عنوان دهمین میراث معنوی کشور ثبت گردیده است. در صداوسیما، از دسته حسینیه اعظم زنجان به عنوان بزرگترین دسته عزاداری جهان نام می برند. در حرکت دسته عزاداری حسینیه اعظم زنجان علاوه بر مردم زنجان افراد عالی رتبه کشوری و لشکری و مهمانان خارجی و همه ساله نذورات این حسینیه بیش از یک میلیارد تومان جمع آوری می شود. بیشترین نذری که تقدیم حسینیه می شود. احشام زنده و ذبح شده مقابل دسته عزاداری است. از زنجان به عنوان پایتخت شور و شعور حسینی نیز یاد می شود. این مقاله خواندنی درباره جاذبه های گردشگری قزوین، دیدنی های زنجان، اقامت در قزوین و هتل های زنجان برای نوروز97 است.

زنجان و اوجی بی پایان برای نوروز97

به زنجان برای نوروز97 که رسیدیم ابتدا به سراغ هتل های آن می رویم تا محل مناسبی جهت اقامت داشته باشیم. این مقاله زیبا درباره اقامت در قزوین و دیدنی های زنجان است. در بین هتل های زنجان به موارد زیر اشاره می کنیم: هتل بزرگ، هتل پیام، هتل جهانگردی (زنجان) و هتل فرهنگیان. بعد از انتخاب هتل و استراحتی کوتاه به دیدن جاذبه های دیدنی زنجان می رویم. از این دیدنی ها به حمام حاج داداش (گرمابه حاج داداش)، آبشار شارشار، موزه رختشویخانه (موزه مردم شناسی)، پل میر بهاء الدین (پل کهنه)، مسجد خانم، موزه مردان نمکی و بام زنجان اشاره می کنیم. برای صرف وعده ناهار و شام می توان به رستوران های زیر سری زد و از غذاهای خوش طعم زنجان بهره برد: رستوران پلو، رستوران سنتی حاج داداش و سفره خانه و رستوران سنتی زرتشت . زنجان دارای تنوع غذایی بسیاری است که این غذاها خوش طعم و لذیذ هستند به مانند: خورش آلوچه با مرغ(ابتدا مرغ را با کمی روغن سرخ می کنیم و با یک قاشق سوپ خوری پیاز سرخ شده و 2 لیوان آب و کمی نمک و فلفل می گذاریم تا نیم پز شود. در ظرف جداگانه ای آلوچه برغان را که قبلا سرخ کرده ایم، با یک لیوان آب می پزیم هویج را خرد می کنیم و با روغن تفت می دهیم و کنار می گذاریم. سپس قیسی را تفت می دهیم در ماهیتابه رب گوجه فرنگی را با کمی روغن سرخ می کنیم و مرغ، هویج و قیسی و آلوچه را به آن اضافه می کنیم و یکی دو لیوان آب گرم و کمی نمک و فلفل می ریزیم و روی حرارت ملایم به مدت 3 ربع می پزیم.)، جغور بغور( پیاز این غذا به نسبت بیشتر از غذاهای دیگر است. پیاز را به شکل خلال خرد می کنیم با روغن سرخ می نماییم تا طلایی شود. جگر سفید را شسته و ریز خرد کرده و داخل پیاز می ریزیم. حرارت را ملایم کرده در ظرف می گذاریم تا آب جگر کاملا تبخیر شود. یک لیوان آب داخل ظرف جگر می ریزیم می گذاریم. جگر در ظرف دربسته با حرارت ملایم می پزد. در صورتیکه آب آن تبخیر شد و نپخت مقداری آب اضافه می نماییم. باید بعد از پخته شدن دو تا سه قاشق آب داشته باشد. بعد پوست نازک جگر سیاه را می گیریم و آنرا می شوییم و ریز خرد می نماییم و در ضمن خرد کردن رگ و ریشه آن را جدا نموده و داخل جگر سفید می ریزیم. دل را نیز شسته و خرد می کنیم و قلوه را از وسط دو نیم کرده پوست آن را گرفته و قسمت وسط آن را که به شکل ریشه است کاملا جدا می نماییم. قلوه را نیز خرد کرده و با دل داخل ظرف جگر می ریزیم و هم می زنیم. بعد از چند جوش نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده چند دقیقه می گذاریم تمام مواد با هم بجوشند و سس آن غلیظ شود. این خوراک را می توان به تنهایی با جگر ساده تهیه کرد.)، پیازو زنجان( برای تهیه این غذا ابتدا آلوچه زردآلو ها را در آب گرم خیس می کنیم.  بعد پیاز را تفت می دهیم. بعد آرد را بدان اضافه می کنیم. رب گوجه نمک و زردچوبه را اضافه می کنیم و عدس را اضافه کرده و به میزان لازم بدان آب اضافه می کنیم. اجازه می دهیم عدس پخته شود. اواخر پخت عدس آلوچه و زرد آلو ها را بدان اضافه می کنیم تا با هم بپزند. آبش را هم تنظیم می کنیم که کم نباشد و غذا نسوزد. غذا که جا افتاد و موادش خوب پخت، آن را در کاسه سرو می کنیم.) و آش ترش( آش ترش از آش های معروف  است که برخی معتقدند که طبخ ترش آش یا همان آش ترش در واقع اظهار دلسردی از سال کهنه و استقبال از سال نو می باشد به هرحال امروزه مردم این منطقه آش ترش را در آخرین چهارشنبه سال به نیت مردگان خود خیرات می کنند.). بعد از گشت و تفریح در شهر به هتل بر می گردیم تا کمی استراحت کرده و آماده آخرین روز سفر شویم. در روز پایانی بعد از صرف صبحانه راهی شهرهای زنجان نظیر ماه نشان، خدابنده و ابهر می شویم و پس از آن با زنجان وداع کرده و با طی مسافتی به مدت سه ساعت و پنجاه دقیقه به تهران می رسیم  که این زمان برای مشهدی های عزیز سیزده ساعت و ده دقیقه، برای اصفهانی های عزیز هفت ساعت و چهار دقیقه و برای شیرازی های نازنین دوازده ساعت و بیست و پنج دقیقه است. مقاله فوق درباره جاذبه های گردشگری قزوین، اقامت در قزوین، دیدنی های زنجان و هتل های زنجان برای نوروز97 است.

کلام آخر برای نوروز97

امید است با مطالعه این سفرنامه کوتاه بتوانید برای سفر به زنجان و قزوین ایده بگیرید و نوروز97 برای شما و خانواده خاطره انگیز شود. این مقاله درباره جاذبه های گردشگری قزوین، اقامت در قزوین، دیدنی های زنجان و هتل های زنجان برای نوروز97 است.