انبه

انبه درختی است زیبا که ارتفاع آن تا ده متر می رسد. منشا انبه هند و مالزی و برمه می باشد ولی هم اکنون در تمام مناطق استوایی و حاره کشت می شود

نام علمی: MANGIFERA INDICA کلیات گیاه شناسی: انبه درختی است زیبا، که ارتفاع آن به ده متر می رسد .منشأ انبه هند، مالزی و برمه است، ولی هم اکنون در تمام مناطق استوایی و حاره کشت می شود

انبه دارای مقدار متنابهی پتاسیم است؛ در نتیجه برای کسانی که فشار خون بالا دارند مفید است انبه با وجود کالری کم و فیبر زیادش، سرشار از ویتامین، آنتی اکسیدان و مواد معدنی مفید برای بدن است

انبه میوه ای خوشمزه و غنی از ویتامین ها، املاح و آنتی اکسیدان هاست. انبه حاوی فیبر فراوان مقادیر بسیار کمی چربی های اشباع، کلسترول و سدیم می باشد

این ترشی شیرین، با طعم ادویه‌های مختلف و تکه های انبه، به خوبی ترشی‌های انبه ای است که تو رستورانای هندی سرو میشن . می تونید اون رو با انواع غذاها مثل کاری و یا حتی ساندویچ میل کنید. با این مقدار مواد حدود 800 میلی لیتر ترشی درست میشه.

میوه ها هم مثل آدم ها هستند و محبوب و غیرمحبوب دارند؛ غیرمحبوب ها را می گذاریم کنار اما انبه سال 2012 عنوان محبوب ترین میوه سال دنیا را بالاتر از موز، سیب و پرتقال به دست آورد.

یکی از میوه‌هایی که به تازگی مصرف فراوانی در کشور ما پیدا کرده‌، انبه است. این میوه کج و کوله در رنگ‌های سبز، صورتی مایل به طلایی و قرمز و نارنجی در جهان وجود دارد که بخش گوشتی آن در اطراف یک هسته مسطح قرار دارد

درست است که تابستان فصل گرما است اما از آن طرف فصل رسیدن میوه‌های خوشمزه و خاصیت‌دار نیز هست. از این رو، در این مطلب قصد داریم تا شش میوه باارزش فصل تابستان و خواص بی‌نظیر آنها را به شما معرفی کنیم.

در گذشته‌های دور، داروی شیمیایی وجود نداشت و اثری از دکتر‌های امروزی هم نبود. در آن زمان مردم برای مداوای بیماری‌شان به حکیم مراجعه می‌کردند. آنچه در این سری مقالات می‌خوانید، خواص گیاهان دارویی و طرز تهیه‌ی غذاها و دسرهای گوناگون با استفاده از آن‌هاست.

شیر، تمشک، انبه و اسفناج را در مخلوط کن بریزید. وقتی دستگاه را روشن کردید، آب پرتقال را اضافه کنید و به مخلوط کردن ادامه دهید تا یکدست شود...