یکی از ساده و راحت ترین غذاهایی که علاقمندان به فست فود می توانند تهیه کنند فریتر ذرت می باشد. فریتر یک نوع غذا و یا پیش غذای بین المللی است که با استفاده از مواد های اولیه ای از جمله ذرت، تخم مرغ و شیر تهیه می شود. این غذای فست فودی بسیار لذیذ بوده و مانند دیگر غذاهای فست فودی زمان زیادی برای پخت ندارد. طرز تهیه فریتر ذرت در این مطلب قرار دارد.
مینی چیز برگر و ساندویچ کباب تابه ای از جمله لذیذ ترین غذاهای فست فودی خانگی هستند که به عنوان غذای اصلی و یا حتی پیش غذا سرو کرد. انواع پیش غذاها معمولا مدت زمانی حدود 30 الی 40 دقیقه برای پخت نیاز دارند اما در فریتر ذرت به دلیل این که از ذرت پخته شده و یا کنسرو ذرت استفاده می شود زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد. با کلیک بر روی لینک های قرار گرفته شده می توان روش تهیه مینی چیز برگر، ساندویچ کباب تابه ای و یا حتی انواع فینگر فود ها را مشاهده کنید.
مواد لازم
- تخم مرغ 1 عدد
- آرد ذرت 1 پیمانه
- دانه ذرت پخته شده 1.5 پیمانه
- شیر 1/2 پیمانه
- شکر 1/4 پیمانه
- روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
- بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- فلفل قرمز به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه فریتر ذرت، غذایی فست فودی
ابتدا در ظرفی مناسب بکینگ پودر، شکر، نمک، فلفل قرمز، آرد و فلفل سیاه را به خوبی مخلوط کنید. در ظرف مناسبی دیگر تخم مرغ، شیر و روغن زیتون را با هم، هم بزنید. سپس در مخلوط تخم مرغ، مخلوط آرد را بی افزایید و به خوبی مواد را با هم مخلوط نمایید تا یک دست شوند.
در این مرحله باید ذرت های دانه و پخته شده را به مخلوط آرد و تخم مرغ بی افزایید و در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید. تابه ای مناسب را با مقداری روغن بر روی حرارت زیاد قرار دهید تا روغن داغ شود. پس از داغ شدن روغن با استفاده از ملاقه مقداری از مواد را بردارید.
ملاقه را کامل پر نکنید و مقداری از مواد را درون روغن داغ بریزید. تمام مواد فریتر را همینطور سرخ کنید و در ظرف مورد نظر برای سرو بریزید. این غذای لذیذ و ساده را می توان به همراه انواع سس های دلخواه و یا انواع سبزیجات به عنوان چاشنی سرو کرد. نوش جان.