فینگر فود سیب زمینی جزو پیش غذاهای محبوب است که به راحتی می توان آن را در مهمانی ها یا دورهمی ها سرو کرد. از این رو، اگر شما نیز تمایل به تهیه این پیش غذا دارید بهتر است تا پایان مطلب طرز تهیه فینگرفود سیب زمینی همراه ما باشید.
طرز تهیه فینگرفود خوشمزه سیب زمینی
این غذا به دلیل طعم عالی طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد. در ادامه مطلب نحوه تهیه این پیش غذای محبوب را به شما عزیزان آموزش می دهیم تا بتوانید به راحتی آن را تهیه و نوش جان کنید.
مواد مورد نیاز:
- سیب زمینی متوسط: سه عدد
- پنیر پیتزا: صد گرم
- جعفری تازه: یک دسته کوچک
- تخم مرغ: یک یا دو عدد
- آرد سفید: یک پیمانه
- پودر سوخاری: یک پیمانه
- نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه
- پودر سیر و پودر پیاز: به مقدار کافی
- زردچوبه و روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
روش تهیه:
سیب زمینی ها را خوب بشویید و در یک قابلمه با آب و نمک بگذارید تا بپزند. برای این کار حدود چهل و پنج دقیقه زمان لازم است تا سیب زمینی ها کاملاً نرم شوند. پس از پخت، آن ها را از قابلمه خارج کنید و کمی آب سرد روی آن ها بریزید تا به سرعت خنک شوند.
حالا بعد از اینکه سیب زمینی ها خنک شدند، پوست آن ها را جدا کنید و داخل یک کاسه بریزید سپس با استفاده از یک گوشتکوب، سیب زمینی ها را خوب له کنید تا یک مخلوط نرم و یکدست به دست آید. جعفری را ریز خرد کنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید.
در مرحله بعدی پنیر پیتزا را رنده کرده و به مواد سیب زمینی اضافه کنید. سپس نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز و زردچوبه را به مواد افزوده و همه چیز را خوب مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود. حالا کاسه را بپوشانید و برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد استراحت کنند و طعم ها بهتر به خورد هم بروند.
حالا بعد از یک ساعت، تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بزنید تا یکدست شوند. آرد سفید و پودر سوخاری را در دو کاسه جداگانه بریزید تا آماده استفاده باشند.
در مرحله بعدی مایه سیب زمینی را به قطعات کوچک و به شکل لوله های نازک یا توپ های گرد شکل دهید. در صورتی که تمایل دارید غذا ظاهری خاص و مرتب داشته باشد، می توانید از قالب یا کاتر استفاده کنید تا اندازه ها یکسان و مرتب باشند.
حالا در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، ابتدا فینگر فودها را در آرد سفید بغلتانید، سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در پودر سوخاری بزنید. حالا آن ها را به آرامی در روغن داغ بریزید و سرخ کنید تا رنگ آن ها طلایی و خوش رنگ شود.
در مرحله پایانی از طرز تهیه فینگرفود سیب زمینی، وقتی فینگر فودها به خوبی سرخ شدند و رنگ طلایی پیدا کردند، آن ها را از تابه خارج کرده و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود. سپس، می توانید این فینگر فودهای خوشمزه را با سس دلخواه مانند سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید.
شما دوستان عزیز با کلیک بر روی طرز تهیه فینگرفود کباب و فینگر فود شکلاتی می توانیدبا نحوه تهیه این پیش غذاها آشنا شوید.
