طرز تهیه بورک پنیر جعفری با رسپی ترکی

بورک یک غذای محبوب ترکیه‌ ای بوده که با رسپی‌ های ویژه تهیه می‌ شود. ما در این قسمت طرز تهیه بورک پنیر جعفری با یک دستور ساده را برای شما قرار داده‌ ایم.

نحوه تهیه بورک پنیر جعفری:

این بورک رسپی ساده و مخصوصی داشته و می‌ تواند به عنوان یک فینگر فود محبوب در پذیرایی‌ های شما باشد. در ادامه این قسمت نحوه آماده سازی این بورک که دست ساز را مطالعه خواهید کرد.

طرز تهیه بورک نان با رسپی ویژه در این قسمت مطالعه می کنید. طرز تهیه بورک حلزونی و بورک پفکی با رسپی های دیگر را نیز در لینک بررسی نمایید.

مواد اولیه:

• خمیر یوفکا: 1 بسته
  پنیر: به مقدار لازم
  جعفری تازه: 1 دسته

مواد سس:

• ماست: 1 لیوان
  روغن مایع: 1 دوم لیوان
  شیر: 1 لیوان
  تخم مرغ: 1 عدد

طرز تهیه کتلت سوسیس:

برای آماده کردن این بورک باید ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار داده تا گرم شود. حالا بعد از گرم شدن فر باید مواد سس را آماده کرده تا در این زمان مزه‌ دار شود. یک عدد تخم مرغ را درون ظرفی ریخته به آن مقداری ماست شیر و روغن مایع اضافه کنید. حالا مواد را به خوبی با همزن ترکیب کرده تا از حالت لختگی خارج شود.

در ادامه جعفری‌ ها را بشورید و بعد از اینکه آب اضافی آن کشیده شد، ساطوری کنید. درون ظرف دیگر مقداری جعفری ریخته و به آن پنیر را اضافه نمایید. در قسمت بعدی باید کف سینی فر را چرب کنید. از خمیر یوفکا دو لایه روی سطح سینی قرار دهید.

روی خمیر را با استفاده از رومال تخم مرغ‌ ها رومال نمایید. در ادامه مقداری از مواد پنیر جعفری را روی سطح خمیرها بزنید. یک لایه دیگر از خمیر یوفکا را روی پنیرها قرار دهید.

این ترکیب را تا دو لایه انجام دهید. یک لایه رومال تخم مرغ دیگر بزنید و یک لایه پنیر جعفری بزنید. در لایه بعدی مجدد خمیر یوفکا را قرار دهید. روی لایه آخر نیز مواد تخم مرغ را بزنید.

حالا روی آن را مقداری کنجد بپاشید و درون دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید. بعد از اینکه روی سطح یوفکا طلایی و برشته شد، از درون فر خارج کرده و برش بزنید. حالا فینگر فود شما آماده بوده و می‌ توانید به عنوان یک غذای متنوع در میان وعده‌های خود داشته باشید.

برای اینکه بورک‌ های شما بیش از حد به رشته یا خشک نشود. می‌ توانید مقداری آب درون کاسه ریخته و به همراه مواد بورک درون فر بگذارید. این کار موجب شده تا بورک‌ های شما بافت نرم و بهتری داشته باشد.

طرز تهیه بورک پنیر جعفری با یک رسپی آسان و ساده را در این قسمت مطالعه کردید. این بورک برای پذیرایی در مهمانی‌ های شما یک گزینه بسیار مناسب است.