لواشک های دست ساز و خانگی طعم و عطر فوق العاده ای دارند. شما می توانید در این بخش با طرز تهیه لواشک نارنج با ترکیب میوه‌های مختلف آشنا شوید. این لواشک ها کاملا بهداشتی بوده و هیچ مواد نگهداری در آن استفاده نمی شود.
طرز تهیه لواشک نارنج دست ساز:
این لواشک طعم و عطر فوق العاده ای داشته و به دلیل ترش بودن باید با ترکیبی از میوه ها تهیه شود. طرز تهیه لواشک انار و لواشک آلو با یک دستور دیگر را می توانید در لینک دنبال کنید.
مواد اولیه:
- نارنج: 5 عدد
- شکر: به مقدار لازم
- سیب: 5 عدد
- لیمو ترش: 2 عدد
- آب: 1 دوم پیمانه
- شکر: به مقدار لازم
طرز تهیه:
آماده کردن این لواشک بسیار ساده بوده و می توانید در منزل هم این کار را انجام دهید. ابتدا باید نارنج‌ها را بشورید و پوست آنها را جدا کنید. تمام قسمت سفید پوست نارنج از میوه آن باید جدا شود. زیرا طعم تلخی به لواشک می دهد.
نارنج ها را به تکه ها و برش های مختلف تقسیم کرده و هسته های آن را خارج کنید. سیب را هم به همین صورت بشورید و بعد از اینکه آب آن کشیده شد، پوست سیب را گرفته و از وسط برش بزنید.
به روش های دلخواه دانه و هسته های سیب را هم جدا کنید و سیب های خرد شده را به همراه مقداری شکر و آب به آن اضافه کنید. آب نیمی از مواد را باید بپوشاند. به مقداری آب بریزید که سیب ها در حین پخت نرم شود.
قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه داده تا سیب ها نرم شده و شکر درون آن حل شود. بعد از نرم شدن سیب ها باید نارنج ها را هم اضافه کنید. با استفاده از گوشتکوب برقی یا گوشکوب ساده مواد را به خوبی میکس و ترکیب کنید. در ادامه مواد را از یک صافی رد کرده تا پوره های آن گرفته شود.
آب و مایع آماده شده را مجدد روی حرارت قرار دهید و در این مرحله می توانید میزان بیشتری شکر اضافه کنید. بعد از اینکه مایع به غلظت مورد نظر رسید، آن را کف یک سینی که از قبل چپ کرده یا روی آن سلفون کشیده اید، بریزید و پهن کنید.
سینی را در نور مستقیم آفتاب قرار داده تا به خوبی خشک شود. در ادامه می توانید این لواشک فوق العاده را برش زده و نوش جان کنید. طرز تهیه لواشک نارنج با سیب به همین سادگی است و شما می توانید این لواشک را با ترکیبی از میوه ها تهیه کنید.
ترکیب این لواشک با آلوی قرمز و آلبالو هم ترکیب فوق العاده ای خواهد بود. طعم این لواشک بسیار خوشمزه است و شما می توانید به عنوان یک میان وعده سالم بدون مواد افزودنی آن را داشته باشید.
