به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، تنظیم‌گری در بازار کالاهای اساسی از حساسیت بالایی برخوردار بوده و با تأمین امنیت غذایی و امنیت ملی گره خورده است. بر اساس سخنان پایانی وزیر جهاد کشاورزی دولت سیزدهم کارهای زیادی در بیش از یک سال اخیر انجام شد تا بازار بدون مشکل مدیریت شود.
مهر نوشت: ساماندهی بازار به عوامل مختلفی برمی‌گردد که هر یک همچون زنجیره به دنبال هم می‌آیند. به عنوان مثال تأمین نهاده‌های دامی با قیمت مناسب و البته در زمان مورد نیاز کمک زیادی به بازار گوشت می‌کند.
گوشت قرمز با توجه به آسیب زیرساخت‌ها در چند سال اخیر افزایش قیمت زیادی داشت. بخش اعظمی از مردم این محصول را با کالاهایی از خانواده گوشت سفید، حبوبات، قارچ و… جایگزین کردند. این امر بازار تقاضا گوشت مرغ را افزایش داد. بیش از 6 ماه است که برای جبران این تقاضا میزان جوجه‌ریزی از 150 میلیون قطعه در ماه عبور کرده است؛ به طوری که با گرم شدن هوا و کاهش مصرف بخشی از حجم گوشت تولیدی صادر می‌شود.
بازار تخم مرغ هم با مدیریت تشکلی این حوزه به سامان بوده و با کاهش دما و خرید حمایتی قیمت‌ها تا حدودی به ماه‌های اردیبهشت و خرداد برگشته است.
در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی می‌آید (تمام قیمت‌ها به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلو گرم است).
قیمت کالاهای اساسی
| کالای اساسی |
قیمت هفته جاری |
قیمت دو هفته گذشته |
| شقه، سردست و راسته گوسفند |
520-715 |
520-700 |
| گوشت گوسفندی (دولتی) |
299-316 |
299-316 |
| ران گوسفندی |
650-915 |
650-900 |
| ران گوساله |
460-540 |
460-540 |
| سردست گوساله |
440-520 |
440-520 |
| کله و پاچه |
750 |
600-750 |
| گوشت چرخ کرده مخلوط |
200-540 |
200-470 |
| گوشت مرغ |
84.800-91 |
85.800 |
| ران مرغ بدون کمر |
83.800-93 |
78.800 |
| ران مرغ با کمر |
73.800-84 |
67.800 |
| گوشت چرخ کرده مرغ |
130 |
130 |
| قزل آلا |
130-200 |
130-170 |
| میگو دریایی |
500-850 |
500-750 |
| تخم مرغ دولتی (شانه 30 عددی) |
99-150 |
89-150 |
| پنیر سفید 400 گرمی |
44.400 |
44.400 |
| ماست 900 گرمی |
41 |
41 |
| کره 50 گرمی |
17.200 |
17.200 |
| کره 100 گرمی |
32.700 |
32.700 |
| خامه 200 گرمی |
32-36 |
32.500 |
| شیر بطری پر چرب |
29 |
29 |
| شیر بطری کم چرب |
27 |
27 |
| ماکارونی 500 گرمی قطر 1.5 |
19 |
19 |
| ماکارونی 700 گرمی قطر 1.5 |
27 |
27 |
| قند 700 گرمی |
45.900 |
45.900 |
| قند |
55 |
55 |
| شکر |
44.500-50 |
44.500-50 |
| روغن نیمه جامد 4 کیلویی |
261.700 |
261.700 |
| روغن آفتابگردان 1.5 لیتری (سرخ کردنی) |
91.900 |
91.900 |
| روغن آفتابگردان 1.5 لیتری (پخت و پز) |
81.900 |
81.900 |
| رب گوجه فرنگی |
59.900 |
54.950 |
| برنج هاشمی |
115 |
115 |
| برنج طارم |
100 |
100 |
| برنج شمشیری و شیرودی |
80 |
80 |
| تن ماهی 150 گرمی |
79.900 |
79.900 |
| لوبیا قرمز بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) |
185.900 |
185.900 |
| لوبیا چیتی بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) |
183.900 |
183.900 |
| لوبیا سفید بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) |
166.500 |
166.500 |
| ماش بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) |
115 |
115 |
| عدس بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) |
154.900 |
154.900 |
| لپه بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) |
119.900 |
119.900 |
| نخود بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) |
125.500 |
125.500 |
گفتنی است؛ حبوبات 20 درصد، مرغ 9 درصد و تخم مرغ 16 درصد، غلات 12 درصد، مواد پروتئینی 64 درصد و قند 9 درصد ارزان‌تر در میادین و بازارهای میوه و تره بار به فروش می‌رسد.
223225